随到随学/常年招生
白天班
潮香园
依巴克区友好南路103号天隆大厦1栋详细地图
18699576519
课程介绍
新疆抓饭用维吾尔语称“polo”,是新疆维族、乌孜别克等民族人民喜爱的一种饭食,在新疆的知名度比较高,跟大盘鸡,椒麻鸡,烧烤齐名,目前已经从新疆流行的全国各地了,抓饭营养丰富,具有食补的功效,是新疆维族人过节、待客的必备食品之一。因为较初是用手抓食的,故得此名。在新疆的大街小巷几乎都可以看到新疆抓饭店,毫不夸张的说几乎每个一公里都能看到一家抓饭店。新疆潮香园餐饮公司成立以来常年向全国招生,旗下有两百余款正宗特色小吃项目,由以新疆味为主,椒麻鸡,炒米粉,大盘鸡,新疆辣子鸡,新疆石河子凉皮,抓饭,新疆烤包子等都是获奖产品,很多学员通过学习新疆小吃技术开店而致富。我们的培训课程由精品课程类、厨师短训、早餐早点培训、特色小吃班、特色砂锅班、特色新疆菜、卤肉班、特色烧烤、家庭厨艺、特色麻辣烫、凉皮米线班、油炸小吃班、面食面点、营养早餐班、各类饼班、杂粮煎饼、冒菜、凉拌菜 摆摊小吃等项目。我们对于初学者无有任何经验的学员,先从捏刀手势教起,先熟悉一下怎么切菜手势操作方便,具有安全性,新疆特色菜的各种菜的搭配和保鲜方法,各种配菜的制作方法,以及所选小吃项目的设备操作及使用和保养等。授课老师一对一教学,学习的项目需要准备的材料辨认,清洗处理,调料的辨认,调料的配比度,调味料的属性都会进行理论和实践相结合操作,整个密料的操作流程,成品调味,内容搭配全部都有专业师傅手把手指导,确保学出来的手艺味道跟老师一摸一样,做出一道让您满意,能被市场认可的特色小吃是我们的服务宗旨。欢迎向要学习的朋友们致电咨询,我们24小时为您服务。
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学校介绍
学校人气度:416
2019-11-22
共290个
新疆大盘鸡,新疆椒麻鸡,新疆炒米粉,新疆抓饭,凉皮卤肉
许老师
乌鲁木齐潮香园餐饮管理有限公司是一家专业资深的新疆本土特色小吃餐饮培训企业,拥有着专业的技术,独到的经营理念,本着“民无技能无以安身,企无技人无以竞争”的原则,公司不断的开发,学习和创新,结合传统小吃的特点,成就了一套系统的绝秘小吃配方及工艺,成立十年来为社会各界培养输送了数以千计的餐饮界人才,是西北地区知名的餐饮企业
潮香园餐饮的培训项目有新疆椒麻鸡、新疆酱香炒米粉、新疆特色凉皮、新疆抓饭、新疆大盘鸡、新疆拌面、新疆烤包子、馕包肉、架子肉、黄焖鸡米饭、辣子鸡、卤肉系列、韩国冷面、单县羊肉汤、串串香、饼子系列、重庆小面、营养早餐系列、丸子汤、酸辣粉、烧烤系列、烧鸡、砂锅、岐山臊子面,烤面筋等百余种正宗小吃技术。其中的新疆椒麻鸡,新疆炒米粉,新疆大盘鸡,辣子鸡,烤鸡,新疆抓饭,卤肉,新疆特色凉皮等数十项小吃入选《中华名吃》 《中国十大地方名吃》 《特色菜》等,教学老师更具有中国烹饪大师荣誉资质。数年来,公司不但向广大学员毫无保留的传授各种美食技能,还在餐饮创业道路上的经营选址,经营理念,经营管理等环节指导如何规避风险,实现快速盈利,至今已培养了很多老板和创业者,带领着他们走上了发家致富的道路。
潮香园承诺:
一:学员学习前请先实地考察,参观;学员想学的技术,由老师当面为学员制作,给学员品尝,好吃再学,满意再学。
二:学习时间:一般5天时间,不限学习时间,学会为止,核心配方无保留教授并带走
三:老师讲解辅料的配比制作及方法,包教包会
四:老师一对一教学,手把手带学员亲手实操和反复练习,
五:学习核心配方及做法诀窍,所有配方保证到克
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