学习纸上烧烤技术培训班

 

昆明烧烤培训学校，昆明飘味香纸上烧烤培训学校，包食材包教会。

项目介绍：

纸上烧烤是一种新型的烧烤方式！纸上烧烤起源于韩国宫廷秘制。纸上烤肉避免了食物焦糊，但又能及时补充食物流失的水分，既可以排食物本身多余的油脂，又可以保持食物内部的营养成分。传统用碳火和燃气炉来烤肉，很容易损害食物本身的蛋白质，在烤的过程中不小心糊掉的话还产生有害物质。而纸上烤肉不用明火，两重加热，用纸烤出来的食物能更好地锁住食物本身的水份，配上特调的各种酱汁，口感格外嫩滑! 烤炉底部单个小烤具，可以煎鸡蛋、煎牛排、煎排骨、海鲜等等，色泽鲜嫩、香味诱人。纸上烧烤做法;师傅会教你如何选肉质，如何处理材料，肉类的腌制，沾水的调制。蘸水有撒料和桶料，成本30%利润60%，开一个小店也就30平米就够了，月租就在40000元就差不多，那么这月租是完全没有问题的，你可以放心的去做。设备：烧烤架800-1000，操作台300-500

【昆明飘味香】傣味凉菜培训学校，全体实践操作培训，学员包吃住包食材，手把手教学，包教会，满意为止，累计上万名学员选择，傣味凉菜，冷饮系列，烧烤，中式快餐，川滇菜系列，早餐早点系列，各种干锅，火锅，等等，上千种热门培训项目，任你选。

【培训内容】

1、纸上烧烤原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；

2、掌握纸上烧烤的核心制作技术，制作方法以及配方；

3、培训内容：腌制料技术配方资料、中药技术配方资料、烧烤汁技术配方资料、烧烤酱技术配方资料、烧烤香粉王技术配方资料、4、操作技巧：肉内处理、刀工、香料，药材处理配比品种有羊卷肉、牛肉卷、猪肉卷、排骨肉、鸡脯肉、鸡胗、鸭胗、鸭肠、鱿鱼等 骨类：脆骨、鸡腿、鸡翅、鸡尖 、鸡爪 、素菜类：火腿、鹌鹑蛋、年糕、土豆、茄子、韭菜、玉米、四季豆、花菜、香菇、金针菇等！

4、每位学员都要亲自动手操作纸上烧烤的制作、反复的练习做纸上烧烤，直到练会为止。

5课程结束后师傅对您进行纸上烧烤开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等讲解！

【学习优势】

　　昆明飘味香餐饮培训学校是一家致力于餐饮创业培训的学校，一对一名师教学，三年免费技术升级，注册商标，我们会为您提供专业的教学及的服务！

学习时间是不限制的哦，直到您学会为止，学员培训期间是包有食宿的，让您更加轻松愉悦的学习课程。

想要咨询更多小吃项目都可以随时咨询我哦~~~

加微信可以看学员作品和教学视频哦

咨询人：小祝老师

电话:131-7060-8868

地址是：昆明市官渡区云大西路90号二层创业大厦正对面