- 开课日期：
随到随学/常年招生
- 上课时间：
自由安排
- 授课学校：
昆明香华小吃培训
- 授课地点：
昆明市五华区小菜园146号1栋2楼（林海快捷酒店旁）详细地图
- 咨询电话：
18787158970
课程介绍
【项目介绍】
蛋烘糕，四川成都著名的汉族小吃，始于清代。清道光年间，成都文庙街石室书院(现汉文翁石室，成都石室中学)旁一位姓师的老汉从小孩办"姑姑筵"中得到启发，遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀，在平锅上烘煎而成。因吃起来酥嫩爽口，口感特别好，遂成四川名点。
菜品特色
蛋烘糕本是成都走街串巷、许多名小吃店都有制作，但仍有许多小贩，挑担销售。此点香喷喷、金灿灿，绵软滋润，营养丰富，老少打尖宜。而今，一些餐厅常以套餐的形式销售，如成都名小吃店。筵席上也常以之作为中点改换情趣。如龙抄手餐厅的双味蛋烘糕与银耳羹同上，在筵宴高潮中出现，经常引起食客们的交口称赞。在1990年市政府组织评定中，龙抄手餐厅双味蛋烘糕和成都名小吃店的甜、咸蛋烘糕，均获"成都市名小吃"的称号。蛋烘糕常见的馅心有芝麻、仁锦、八宝、水晶、蜜枣、鲜肉榨菜、金钩、蟹黄、火腿等。
【学校介绍】
昆明香华小吃培训：一次性收费，随到随学，学会为止。免学习原料费，免加盟费，传授配方，真材实料，毫无保留，老师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，实地考察，满意后再报名！
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昆明香华餐饮培训学校
咨询人:小费老师
电话：183 8803 4221(微信同号）
公司地址：昆明市五华区小菜园146号1栋2楼（林海快捷酒店旁）
公司官网：http://www.kmxhpx.com
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学校介绍
昆明香华小吃培训
学校人气度：543
- 站内注册：
2017-04-14
- 课程总数：
共1126个
- 主营业务：
小吃培训，奶茶培训，蛋糕培训，川菜培训，面食培训等
- 咨询老师：
陈老师
昆明香华餐饮培训是一家食品研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮连锁，以倡导"传统与时尚，美味与健康"的饮食新文化为己任，秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。
香华小吃技术研发中心，拥有全国品种较全、较具特色、适合各地、各种人群的特色小吃项目，技术都来自于正宗的名小吃发源地，让每位创业者都能学到正宗的小吃口味，实现零风险经营。
昆明香华餐饮所有小吃培训项目，既可固定开店，又可流动经营，四季经营，没有淡季，只有旺季，投资少，利润高，较低投资只要几百元就可实现创业老板的梦想，是小本创业投资者较真诚的投资伙伴。咨询热线：18314155771
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