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白天班
徽湘情缘美食培训学校
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课程介绍
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烧烤,可能是人类原始的烹调方式,是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类,海鲜,蔬菜)烹调至可食用;现代社会,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。
特色无烟烧烤
培训内容
荤菜类:麻辣烤翅、香辣烤翅、酱香烤翅、烤鸡心、烤翅根、烤鸡肉串、香辣烤鸡腿、烤鸡尖、烤鸡肫、烤里脊肉、烤脆骨、烤羊肉、烤牛肉、烤五花肉、烤骨肉相连、烤基围虾、烤昌扁鱼、烤鲫鱼、烤秋刀鱼、烤黄鱼、烤鱿鱼、烤鱿鱼须、里脊肉、鸡肉串、鸡柳、鸡排、五香鸡排
蔬菜类:烤韭菜、烤香菇、烤金针菇、烤平菇、烤馒头、烤椒盐馒头、烤海带、烤茄子、烤豆角、烤花菜、烤青椒、烤土豆、烤香干、烤素鸡、烤年糕、烤面筋、烤千页豆腐
课程安排
1、培训烧烤原材料的选择、初步加工。
2、烧烤设备和器具的认识与使用维修。
3、培训羊肉、其他肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法。
4、培训花样蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法。
5、培训调味椒盐、调味红油配方与技术。
6、复习制作技术,独立完成产品的制作。
培训方式
学时3-5天,根据个人情况而定,不限学习时间。
培训
1、签订培训合同。
2、每个学员都是实践动手学习。
3、教授技术配方。
4、学习中途不增加任何杂费。
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学校介绍
学校人气度:809
2018-10-16
共100个
小吃培训|早点培训|厨师培训|西点培训|饮品咖啡培训|西餐培训
王老师
安徽徽湘情缘餐饮管理有限公司隶属于幸运集团成立于2012年
是一家集特色小吃,早餐面点,品牌熟食,咖啡饮品,西点培训,厨师烹饪为一体的综合性教育机构,学校以技术为主导,
以市场为导向,致力于产品研发,教学方法及创业帮扶,学校拥有强大的师资力量,我校自创办以来,已经培训学员数万人,
给国内老字号饭店及机关单位食堂输送专业人员6200余人,美誉跨大江南北,飘香与千里之外。
学校每年都引进了全国的各类名特优小吃食品,种类万千,口味俱佳。我校的培训方式新颖独特,因材施教,学以致用,满足不同学历,不同年龄,不同地方的学员需求,教学与实习并轨。无盲区培训,无间断培训,是创业者的理想家园。
企业文化: 诚信、共赢、优质、一流!
经营理念: 追求卓越无止境、与时俱进创未来!
价值观念: 追求是我们工作的起点、创造是我们人生的动力!
教学动力: 千教万教教人成才,千学万学学做人才。!
学校郑重承诺:先品尝后学习,学不会不收费, 一对一的授课,包吃包住,下岗职工,残疾人士,可享受优惠!
徽湘情缘是您创业的桥梁,徽湘情缘是您致富的阶梯!
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