- 开课日期：
随到随学/常年招生
- 上课时间：
电话咨询
- 授课学校：
飘味香餐饮创业培训学校
- 授课地点：
成都金牛区详细地图
- 咨询电话：
15320336339
课程介绍
煲仔饭
煲仔饭一般是把米饭放在小砂锅上煮的，同时在煮的过程中加上所要的配菜，煮出来的饭就有配菜的味道，同时从量上是刚刚够一个人吃，不会是煮大锅饭的感觉，
原料是普通米，加上各种配菜（如调了味的肉，等）
价格按照配菜跟当地消费水平的不同6-15元不等
煲仔饭的由来
砂锅：广东人叫煲仔，顾名思义是用小砂锅煮的饭就叫煲仔饭，但需要在饭面上加肉料才行。究其历史，则可追溯到2000多年前，据《礼记注疏》等书记载，周代八珍中的珍、第二珍和煲仔饭做法一样，只不过改用黄米作原料罢了，可见在当时是很名贵的。按韦巨源的《食谱》上所记，到了唐代叫『御黄王母饭』，是编缕（肉丝）卵脂（蛋）盖饭面表杂味做的，因而更具风味。留传至今，广东人称为煲仔饭。
煲仔饭培训内容：（零基础教学、包教会）
1、大米的选择与泡制处理方法。
2、煲仔饭的金黄锅巴制作与处理技巧.
3、煲仔饭鲜汁的配料与制作方法。
4、煲仔饭肉类的腌制与处理。
5、煲仔饭配菜的炒制及使用。
6、煲仔饭全套制作核心技术的掌握
教学模式及学习时间：（包吃住、1人交费2人学习）
我们主要以实操为主、反复实践练习、加上配方单提供、随到随学、早上九点到下午五点、一般一个项目学习时间在五天左右、因人而异、具体学习时间不限制、你学会满意为止。
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学校介绍
飘味香餐饮创业培训学校
学校人气度：840
- 站内注册：
2018-04-07
- 课程总数：
共363个
- 主营业务：
餐饮管理，餐饮培训，技术研发，技术咨询，技术转让
- 咨询老师：
刘老师
飘味香从业20年，实践经验丰富，知识体系全面，操作技术过硬，经营理念明确，拥有一流的星级鼎尖师傅、 专业的技术团队；始终坚持以“创新、诚实、专业、品质、感恩”为理念，坚持以客户百分百满意为中心，提供 全、 适合、 具特色的餐饮及小吃一条龙服务。
公司响应国家倡导的“大众创业，万众创新”的号召，积极搭建创业平台，培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题，努力培养有志青年实现自己的梦想，将公司打造成创业培训的一流培训基地。
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