根据福建省职业技能等级认定发布《关于明确2021年福建省知识技能型职业技能等级统一认定有关事项的通知 》可知，2021年第一批福建公共营养师考试报名时间6月1日起，具体情况如下：
第一批：
1.网上报考、审核、缴费时间：6月1日-7月18日;
2.准考证打印时间：8月15日-22日。
第二批：
1.网上报考、审核、缴费时间：9月1日-10月17日;
2.准考证打印时间：11月20日-27日。
报考材料提交
1.报考、缴费、准考证打印路径：报考、缴费、准考证打印统一由各报考点单位登陆中国海峡人才网“职业技能等级认定”栏目(http://www.hxrc.com/zpgg/2021a/SkillLevel/main.htm)进行。
2.上传的考生照片要求：一寸彩色白底电子照片(参照居民身份证件照要求，清晰，亮度够，jpg或png、gif格式，每张大小不超过200K)，批量上传不超过200M。
3.其他材料要求：报考时考生须填报《福建省职业技能统一认定申报表》，考生本人须在申报表上签名确认;申报表原件、毕业证书原件、学信网认证文档、在校生的学生证、原职业资格证书或职业技能鉴定证书等材料，须上传清晰的jpg或pdf格式。
公共营养师鉴定考核共设四个等级，自低到高依次分别为：四级/助理营养师、三级/高级营养师、二级营养师、一级营养师。不同的等级报考条件不同，需要的工作年限也有所差异。
2021年公共营养师报名条件具体如下：
公共营养师四级：(具备以下条件之一者)
1、连续从事本职业工作 1 年以上。
2、具有医学或食品专业中专毕业证书。
3、经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
公共营养师三级：(具备以下条件之一者)
1、连续从事本职业工作 6 年以上。
2、取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作 4 年以上。
3、取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作 3 年以上，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
4、具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。
5、具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，连续从事本职业工作 1 年以上。
6、具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
公共营养师二级：(具备以下条件之一者)
1、连续从事本职业工作 13 年以上。
2、取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作 5 年以上。
3、取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作 4 年以上，经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
4、具有医学或食品专业大学本科学历证书，取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作 4 年以上。
5、具有医学或食品专业大学本科学历证书，取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作 3 年以上，经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
6、具有医学或食品专业硕士研究生及以上学历证书，连续从事本职业工作 2 年以上。
公共营养师一级：(具备以下条件之一者)
1、连续从事本职业工作 19 年以上。
2、取得二级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。
3、取得二级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经一级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
4、具有医学或食品专业大学本科学历证书，连续从事本职业或相关职业工作 13 年以上。
5、具有医学或食品专业硕士、博士研究生学历证书，连续从事本职业或相关职业工作 10 年以上。
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