格知酒店管理讲座：
1、黄国钊总经理，有20多年的酒店管理经验，目前是广州皇家国际大饭店总经理，并掌管旗下三家酒店，在深圳粤海、雅兰、维也纳、喜来登、香格里拉，还有东莞的阳光假日酒店都待过，担任高级职业经理人。他比较擅长酒店的运营保障管理、对客服务管理、酒店市场营销、卫生与安全管理
2、刘伟教授，他是广州市政府旅游局顾问、广州市优秀专家，是享受国家政府津贴的。并入选《世界名人录》著名酒店管理专家，他在国内和国际上在酒店管理方面都有很大的影响力，并且很多总经理看的酒店管理的书都是他写的。如果你经常看酒店管理的书不可能不认识刘伟。他目前在广州金融学院工商管理系的特聘教授。
3、夏国跃总经理，有23年酒店管理工作经验，以前是杭州皇冠大酒店（5星）、杭州龙禧大酒店总经理（5星），并掌管台州新荣记餐饮公司旗下8家酒店总顾问，目前是远洲国际酒店管理公司执行总裁（5星）。比较擅长酒店集团化与品牌化、经济型连锁酒店、酒店筹建与规划等。
4、周勇总经理，有25年酒店管理工作经验，曾任东方嘉柏银都酒店总经理（5星），珠海怡景湾大酒店副总经理（5星），目前担任宝田国际会议中心总经理（5星），对连锁酒店管理、酒店筹备管理、酒店经营管理、酒店经营成本控制等有丰富实战经验。
5、熊剑总经理，深圳饭店业协会副秘书长，深圳金环酒店管理公司副总经理，在美国洲际、最佳西方担任高级职业经理人，并策划和筹建过3家5星级酒店。
6、高惠娟人力资源总监，具有17年的酒店人力资源管理工作经验，历任锦江国际酒店等世界500强酒店集团人力资源总监等高端管理职位。目前在万德诺富特酒店担任人力资源总监。
格知餐饮管理讲座：
1、刘致良教授，广东省教育厅酒店管理专业教学指导委员会副主任；深圳市劳动局技能鉴定中心高级评委；深圳酒店餐饮发展研究所所长；目前是深圳职业技术学院经济管理学院正教授。对餐饮的标准化、连锁化经营及厨房运作管理有深入的研究。
2、姚翔餐饮总监，有30多年餐饮管理工作经验，曾主持多家酒店、社会酒楼的筹建、开业及培训管理工作。曾在吉林世纪大饭店任职行政总厨；深圳“漓江又一轩”连锁公司任职副总经理；广州潮庭精工酒楼任职餐饮总监；目前在汕头南澳迎宾馆任职餐饮总监。等