营养效应:牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人类的需求,能提高机体抗病能力,增长和发展术后恢复的失血,修复组织等方面的特别合适,寒冷的冬天可以暖胃。牛肉具有补气、健脾养胃、强身健骨、祛痰祛风、止渴等功效。水牛肉能镇静胎儿，滋补精神;黄牛肉能镇静气血，健脾健胃，强健肌肉，强健骨骼。

牛肉含有钾:钾是大多数运动员在饮食中缺乏的一种矿物质。低钾水平会抑制蛋白质的产生和生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。

牛肉含有高质量的蛋白质。营养学家说，牛肉的营养价值居各种肉类之首，可以增强体力，补充体力。

牛肉富含铁和锌，可以增强免疫系统，以及叶酸，可以帮助预防婴儿出生缺陷。

牛筋的天然味道是甘平，具有补肝、补肾、活血、止伤的作用。血虚骨折患者可以吃。牛肝味甘平和，补血养肝明目，凡下疳夜盲症、产后血虚、面色发黄者可多吃。牛血味甘爽，能养血理血，养阴润肤。

马云曾经说过:“在这个到处都是聪明人的时代，难得的不是聪明，而是一心一意。”想要赚钱，不能放过任何可以创造财富的机会，一定要抓紧!!!

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