柴火鸡的炒制配方

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美食介绍：柴火鸡属于川菜系鸡肴中的一种

柴火鸡肉嫩味香，油而不腻。

培训课程安排：

1、柴火鸡原材料的认识及选购

2、柴火鸡设备的认识及加工

3、柴火鸡的腌制及加工

4、特色配料的制作

5、柴火鸡操作火候的掌握

6、各种调料及配料的放入时间掌握

7、反复练习直至能独立操作，制出成品。

8、开店流程的指导（选址，装修，竞争，宣传）

学校优势：

1、上课时间9.00—12.00  13.30—18.00

（上课时间具有自由性，选择性，具体情况请来电咨询）

2、学校提供吃住（因学校全国招生，为免除学员的过多烦恼，特提供吃住。床上用品、洗漱用品、服装一切应有。）

3、原材料学校提供（学校教学原材料都依据当天学员所学课程，为其准备新鲜材料）

4、师资力量雄厚（学校的教学师傅，皆启用二十多年老师傅在各大知名酒店任过主厨，技术过硬）

5、学校小吃项目有几百项之多完全符合各创业人群的选择方向。

6、教学设备齐全，能满足每一位学员的实际操练

7、学校坐落人流量密集，交通便利的交大开发办公楼，有六七八三层楼，近两千多平米，还有楼顶花园，供学员课后休息娱乐。

8、学员毕业后皆可以得到一份开店指导资料（其资料聚集众多老师经验，已为近万名学员成功开店提供一些方法技巧）

网址：http//www.pwx168.com

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