学习时长：
本专业旨在培养创业型烹饪技术人才为目标。（熟练掌握烹饪基本功技能的运用和菜肴的制作，主要以川湘菜和市场流行菜为主，擅长川湘菜肴的制作；掌握部分时尚凉菜的制作工艺。）
01基础热菜学习 02菜品提升学习 03技能强化学习04紧跟市场流行
西安新纪元烹饪技工学校是经西安市人力资源和社会保障局批准的具有高级烹调师、技师和高级烹饪管理人才经验的餐饮教育基地，是西北地区规模较大、设施设备齐全的厨师专业人才培育学府。学校坐落于世界文明古都—西安，占地300余亩，可容纳5000多人，学校环境优美，交通便利，教学设施良好，制度健全，管理科学，是莘莘学子成才求技的理想职业学府。
好老师培养好学生，好学生掌握好技能，好技能提升好品质，好品质成就好学校。陕西新纪元烹饪学校坚持“让家长放心的职业院校”的办学宗旨，立足中国，怀抱世界，不断融合创新，与时俱进，紧密结合市场，开设灵活多变的长、短期热门专业，满足不同人群的多种需求。
