家常裱花蛋糕的做法，哪里可以学裱花蛋糕

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求学价：面议发布用户：HEXINGWANG

发布时间：2017-07-11 已有25人浏览报名

开课日期：
随到随学/常年招生
上课时间：
白天班
授课学校：
昆明鼎正小吃培训学校
授课地点：
昆明市五华区龙泉路9号7层（金太阳电脑城南楼）详细地图
咨询电话：
0871-65335108

课程介绍

联系人：张老师
微信（电话）18087826562
地址;昆明市五华区龙泉路9号小菜园立交桥旁边

昆明鼎正不但教技术，还教你怎么用这个技术去赚钱，经营管理，等教学报名微信：180.878，26562

裱花蛋糕的特点材料组成家常裱花蛋糕的做法

《裱花蛋糕》是一款甜品，主要材料是蛋白、奶油、果酱、水果等。

裱花蛋糕 decorative cakes由蛋糕坯和装饰料组成.饰料多采用蛋白、奶油、果酱、水果等,制品装饰精巧,图案美观的糕点。

裱花蛋糕的做法步骤：

1、分离蛋清和蛋黄；蛋清中加入柠檬汁;用电动打蛋器搅拌至抬起打蛋器有直立坚挺的尖

2、蛋黄加糖打发至发白，加牛奶和油继续搅拌均匀；筛入低筋面粉，以切拌的方式搅拌均匀，搅拌成无颗粒的鸡蛋黄糊

3、取三分之一的蛋白加入到鸡蛋黄糊中，充份搅拌均匀；然后加入剩余的鸡蛋白,轻轻的从容器的底部刮起拌均匀

4、拌好的面糊倒入模具中，震出面糊里的大气泡

5、烤箱预热，165度，上下火，倒数第二层，烤40分钟

6、烤好后立刻把蛋糕从烤箱中取出，倒扣晾凉，等蛋糕彻底凉后取出

7、淡奶油加糖隔冰水打发至出现清晰的纹路 8、蛋糕体平均分成3片，涂上奶油然后均匀的铺上桃子

9、第二层也是一样的方法，较后盖上较后一层 10、夹好水果层的蛋糕表面涂抹淡奶油，用抹刀把表面抹平 11、摆上挤好的奶油霜花，再用融化的巧克力挤上字

有想做餐饮业的，有想开店的，摆摊的，做流动式的，美食爱好者都可以来实地考察

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咨询人：张老师

金太阳电脑城9号

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学校介绍

昆明鼎正小吃培训学校

认证机构

黄金会员5年

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学校人气度：4085

站内注册：
2015-07-13
课程总数：
共2298个
主营业务：
小吃培训
咨询老师：
贺兴旺

鼎正(昆明)小吃培训隶属于上海鼎正餐饮管理有限公司，是一家食品研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮连锁，以倡导"传统与时尚，美味与健康"的饮食新文化为己任，秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。　　鼎正小吃技术研发中心，拥有全国品种较全、较具特色、适合各地、各种人群的特色小吃项目，技术都来自于正宗的名小吃发源地，让每位创业者都能学到正宗的小吃口味，实现零风险经营。昆明鼎正餐饮昆明所有小吃培训项目，既可固定开店，又可流动经营，四季经营，没有淡季，只有旺季，投资少，利润高，较低投资只要几百元就可实现创业老板的梦想，是小本创业投资者较真诚的投资伙伴。鼎正（昆明）小吃培训是国内做大较专业的连锁培训学校要咨询更多小吃技术咨询贺老师.... 云南省昆明市五华区龙泉路9号7楼鼎正餐饮学校（金太阳电脑城南楼）

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