口味虾的制作口味虾的培训口味虾特制配方长沙大道桃厨小吃培训免加盟费

 

口味虾、蟹口感麻辣鲜香，是夜宵啤酒摊的经典小吃。口味虾先要将龙虾掐头去尾，再用刷子大力刷，然后加足了辣椒、朝天椒、花椒、八角、茴香、孜然、大蒜、生姜等数种调料进行爆炒，之后将龙虾煮到通透。端上桌的口味虾看起来色泽红润，又喷香扑鼻，辣得人猛吸凉气却欲罢不能。口味虾的营养价值非常高，虾肉内含有大量的锌、碘、硒等微量元素，同时，它的肌纤维细嫩，易于消化吸收。现如今口味虾、蟹已经成为了夜宵市场不可缺少的一道特色美食小吃，深受男女老少的喜爱。 

营销策略 
1、油焖大虾在夏天属于旺季，这个时候就可以配点冷饮、啤酒或者烧烤串
2、一般年轻人爱听音乐，你可以在店里面放点流行音乐以制造一种休闲的气氛。  
3、一般每天要准备50—100斤就可以。
夜市大排挡红火的原因：  
以经营夜市为主的大排挡，平时都是门庭若市。其原因在于：
1 不少大排挡都具有自家的个把绝活——特色菜式，虽然用餐环境差一些，但还是吸引了大批的回头客。如五七油焖大虾，潜江油焖大虾，生意日日红火，名声响遍全湖北。
2 贴近普通市民与外出打工族的生活，能满足较低层次消费的需求；
3 灵活、机动、客多、低税、低成本，高利润；
4 业主兢兢业业、辛辛苦苦，且与顾客保持较好的关系。

自我实践：

1.学校准备原材料，师傅与学员一对一教学

2学员练习，制作出成品，师傅旁边检查指导

3学员自己动手练习，改进

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.原材料,设备认识,比例。

3.手把手教做各式冷饮。

4.经营技巧,搭配项目介绍.

学习期间：

 为每位学员提供食宿及各项周到的服务。我们真诚为每一位有理想的创业者出谋划策，精心传授。。长沙桃厨培训中心，有专业老师，技术精湛，教学有方。学校环境优美，设备齐全，是你学习技术的场地，是您创业圆梦的摇篮。厨艺培训来长沙，要选就选 桃厨。桃厨传授您较正宗的技术，保证您学有所成，满载而归。

学习期间:

为每位学员提供食宿及各项周到的服务。我们真诚为每一位有理想的创业者出谋划策、精心传授。

培训时间：

不限制学习时间,包教包会,学会为止。

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网上报名的还可享受交300抵500，交500抵800，

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长沙桃厨小吃培训：欢迎您实地考察，学习后三年技术免费升级。长沙桃厨餐饮管理有限公司竭诚欢迎您的到来!

联系人：小李

电话（微信）：155-8089-9331

公司网址：http://www.taochucy.com

地址：长沙市雨花区长沙大道大桥商贸城1区491号商铺

公交路线：121路 208路 912路 156路 215路 148路 503路 348路368路 917路

地铁可坐2号线到长沙大道A1出口到运达广场