福州营养师报考官方渠道 公共营养师报名考试要求

职业概况

        公共营养师是国家人力资源和社会保障部颁布的第4批新职业之一。是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格（劳部发[1994]98号文件第六条规定“劳动部负责以技能为主的职业资格鉴定和证书的核发与管理”），从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与食品安全知识传播的特殊职业者，是促进社会公众健康工作的专业人员

职业定义

    国家人力资源和和社会保障部作为第四批新职业于2005年第三季度职业发布会上正式发布新的国家职业，根据劳动和社会保障部印制并发布的《公共营养师国家职业标准》（中国劳动社会保障出版社出版发行，2007年4月1日一版，2007年4月1日首次印刷），其职业定义：从事公众膳食营养状况的评价与指导、营养与食品安全知识传播，促进国民健康工作的专业人员。主要从事的工作内容：

（1）进行膳食调查和评价；

（2）人体营养状况测定和评价；

（3）营养咨询和教育；

（4）膳食指导和评估；

（5）食品营养评价；

（6）社区营养管理和营养干预

培训内容

     公共营养师学习的内容主要有：基础营养学、临床营养学、中医基础理论、中医饮食调补理论、中医营养评价、食品卫生学、特殊人群的营养、各类食品的营养价值、营养专题教育、营养计算软件的应用、营养师就业创业指导、食品的物理及简单的生化检测方法等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。

授课特点

     Ø 考证：权威专家辅导，立足"考试"；专用课程讲义资料，突出 "准确"；核心考前复习串讲，落实 "题型"。从命题规律和特点出发，加强试题与知识点密切结合的系统梳理，帮助学员运用正确的思路和应试技巧解题。

Ø 实务：采用互动式授课，大量的复习题和案例讨论，经验分享，角色扮演。

考试级别

     国家职业证书有五个等级，分别为国家职业资格一级（高级技师）、二级（技师）、三级（高级）、四级（中级）、五级（初级），目前二级公共营养师考试为别的试点考试

鉴定方式

    分为职业道德、理论知识和专业技能考试三部分，其中职业道德和理论知识考试题型是选择题，采用题卡作答。专业技能考试题型是综合应用，采用纸笔作答。考试采用百分制，60分及格。其中，二级公共营养师还须进行综合评审

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