山东潍坊正宗板面烩面拉面培训班

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求学价：面议发布用户：jm123

发布时间：2014-01-08 已有3860人浏览报名

开课日期：
2012-12-25
上课时间：
自由安排
授课学校：
临淄金茂职业学校
授课地点：
淄博市临淄区齐城路31甲10号详细地图
咨询电话：
400-012-9277

课程介绍

学正宗板面烩面拉面的学校，临淄金茂培训学校，板面拉面已成为全中国饮食生活的主要内容之一。全国各地有着其独特的口味，已经是一种全国的饮食文化，兰州拉面就地取材，通常能够突出反映当地的物质及社会生活风貌；临淄区金茂职业培训学校，从兰州聘请了拉面大师，来学校传授正宗的兰州拉面技术，味道正宗，培训费很低，学习时间5到7天，保证每个学员学到真正技术，给广大创业者，提供了有利条件。

板面，清白润滑，晶莹透亮。厨师捏上一些嫩绿的青菜放在上面，然后浇上沸好的红色的汤料。白的面条，绿的菜叶，红的臊子，使人食欲大增。

板面汤料的制作也十分讲究。用料有茴香、花椒、桂皮、面酱、食盐、红辣椒、牛油和牛肉等。制一锅汤料，各种用料按一定比例和顺序投放。制作时，先将羊油稀释烧沸，然后再下佐料。晒干的红辣椒用量较大，以突出汤料的辣味和色泽，羊肉也占较大的比例。把上等精羊肉切成方楞四正的小块块，待辣椒红颜色下来之后，再把羊肉丢进锅里。这时，必须掌握好火候，才能把羊肉烧得不老不嫩，恰到好处。

汤料做好后，舀到搪瓷盆里，凉后便凝结成固体，随吃随取，常年存放，不会变质。后来板面汤料发展成为盒装、袋装、桶装，成为馈赠亲朋好友的上等礼品。

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学校介绍

临淄金茂职业学校

认证机构

黄金会员5年

查看信用档案

学校人气度：3046

站内注册：
2014-01-03
课程总数：
共14个
主营业务：
咨询老师：
杨老师

临淄区金茂职业培训学校，创建于2000年，是一个每年培训专业毕业生近3000人的综合型专业学校。主要培训当今社会急需的各种特色风味小吃，各类快餐，糕点、生日蛋糕蛋糕制作的等专业人才，本专业，较大的特点就是投资少、见效快，学期短，很快就能熟练掌握操作技术，适合独立创业，开店后的利润在百分之70以上，自建校至今已培训了近万名糕点蛋糕专业人员，其中大部分已自己创业当了老板，也有的在各个饭店，小吃店，快餐店、食品公司等从事工作，总之在本校学习会让你有很大的收获，成功的享受。

学校地址：淄博市临淄区齐城路31甲10号，（临淄区金茂职业培训学校）详情请点击学校网址：www.lzdggd.c

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