我想学习一点特色的小吃 特色小吃培训班大理创飞

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求学价: 面议 发布用户:nnpwx118

发布时间:2018-12-04 已有4人浏览报名

课程介绍

 

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  餐饮的利润有多高?很多人都觉得餐饮的利润特别高,面类、饮品更是如此,其实不然,餐饮利润分为两种:毛利润跟纯利润。一份12元的重庆小面利润食材成本可能只有3-4元,这样一算利润可能在70%,很多加盟商也是这样忽悠用户的,算到的这些都是静态成本,真正高的是动态成本。

  不说小面,海底捞大家都知道吧,就算它把店铺开到三线城市,都是排队吃的,而且每个人的消费都不低,一个人要一百元左右的消费成本能有30元?很多人都觉得海底捞要赚疯了,100亿的销售额怎么还不得赚50亿,可是海底捞的年利润还不到10%,这已经是业界很高的比例了。眉州东坡的纯利润6%,这也是业界不错的数据。

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小吃培训

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