- 开课日期：
随到随学/常年招生
- 上课时间：
自由安排
- 授课学校：
华南职校
- 授课地点：
福建厦门厦门市湖里区湖里大道78号详细地图
- 咨询电话：
15359445637
课程介绍
福建华南厨师培训学校专业师资成熟、资深，硬件设施完善，历经风雨30载一路走来，已成为国内一流的行业领航者、职教航母，正迎着朝阳在晨雾中启航，驶向美好未来。作为“华南”五大专业中的主打专业、主打专业中的主打班级，一年制大厨全能班的学习内容丰富、全面，常年面向社会招生。
华南职校培训一年制大厨全能班的理论知识部分包括：烹饪基础知识、食品卫生与安全、营养学、烹饪美学、厨房管理、烹饪理论、烹饪工艺、食品雕刻与冷拼艺术、面点制作工艺、粤菜酱汁的调制、厨房自制复合调料、酒店经营与管理西餐饮食民俗、酒店礼仪等。
华南职校培训一年制大厨全能班的实践操作部分包括：烹饪基本功（刀工、锅功）、八大菜系传统菜品、卤水、整鸡脱骨、酒店特色菜、高档菜品制作、模拟演练、食品雕刻、艺术拼盘、大型艺术展台布置、计算机操作（利用计算机网络只是提高美食素养）、药膳、素菜、西餐等。
华南职校培训一年制大厨全能班培养技能与管理并重，精通八大菜系经典菜品，具有餐饮管理能力的复合型实用人才。入学即签订劳动就业合同，定向推荐到三星级以上酒店工作。烹饪爱好者或相关从业人员均可报名，随到随学，学不会免费续学。
学厨师，做大厨，认准福建省华南厨师培训学校，一年制大厨班助你成才。
详细请登陆学校网址：www.hnpr.cn
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学校介绍
华南职校
学校人气度：273
- 站内注册：
2017-05-16
- 课程总数：
共104个
- 主营业务：
厨师、电脑、服装、插花、调酒、电焊工、冷饮培训
- 咨询老师：
罗老师
福建省华南职业培训学校——省厅直属，4A级示范校，海峡两岸职业教育交流基地，隶属于华南教育系统，是经国家劳动教育部门批准成立的大型职业技能教育基地。致力于打造教育领军品牌、具有公信力职业教育品牌，培养国家稀缺型实用人才。作为目前规模较大的综合类技能教育基地，学校一贯秉承恪守教育诚信，打造良心工程；培养专业人才 服务社会大众的办学宗旨，根据国家的教育方针，在上级主管部门的领导和支持下,确立以市场需求为导向、以社会需求为目标的办学理念，面向社会常年招生。 2015年7月，在福建全省性社会组织评估中，荣获4A级示范校，并位居一百多家同类职业院校之首，目前已公示于福建省政府网官网。至此，本校已成为横跨海峡两岸、辐射东南沿海三省（闽、浙、粤）具有公信力和影响力的职业院校。
作为职业教育领军品牌，福建华南职校以成就天下学子职业梦想、提升终身竞争力为使命，形成立足海峡两岸、辐射东南沿海大中城市连锁办学的格局。各校区星罗棋布于海峡西岸，与国家重点经济发展规划同步，具有时代感极强的海西优势。厦门湖里校区地处厦门岛的几何中心，地理位置优越，生活交通便利；泉州校区依偎清源山，比邻开元寺，占尽天时地利；福州校区坐拥于山之下，雄踞五一、国货路龙头，商业氛围浓厚；厦门海沧校区远眺蔡尖尾山，毗邻马銮湾畔，莘莘学子尽展山海情怀，朗朗书声绵延悠长；杭州校区地处西子湖畔，拂沐吴山雄风，历史人文厚重；其它校区……
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