- 开课日期：
随到随学/常年招生
- 上课时间：
自由安排
- 授课学校：
昆明鼎正小吃培训学校
- 授课地点：
昆明市五华区龙泉路9号7层（金太阳电脑城南楼）详细地图
- 咨询电话：
0871-65335108
课程介绍
绝味鸭脖属于卤菜里面的辣卤、红卤等类型
鼎正师傅教学内容：
1.卤水的制作以及卤水的保养等；
2.食材的卤制时间；
3.鸭头鸭脖的解冻去腥等；
4.刷辣椒油的方法；
5.素菜的处理。
设备：冰柜、保鲜展示柜等。一根鸭脖的成本在2.8元左右，后期材料的采购渠道您也不必担心，我们会提供您冰冻市场的电话，建议您在教学过程中较好是拍一下配料单等，因为地域原因，可能各个地方对于香料的叫法不一样，以免影响产品口感。
咨询人：周老师 电话:133-987-17716 QQ:161.935.3377
想要咨询更多小吃项目都可以随时咨询我哦~~~
咨询人：周老师
QQ:161.935.3377
电话:133-987-17716
鼎正(昆明)小吃培训中心隶属于上海鼎正餐饮培训学校（企业注册号：3,1,0,1,1,4,0,0,2,1,6,8,1,7,9,
地址：昆明市五华区龙泉路9号7层（金太阳电脑城南楼）
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学校介绍
昆明鼎正小吃培训学校
学校人气度：4085
- 站内注册：
2015-07-13
- 课程总数：
共2298个
- 主营业务：
小吃培训
- 咨询老师：
贺兴旺
鼎正(昆明)小吃培训隶属于上海鼎正餐饮管理有限公司，是一家食品研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮连锁，以倡导"传统与时尚，美味与健康"的饮食新文化为己任，秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。 鼎正小吃技术研发中心，拥有全国品种较全、较具特色、适合各地、各种人群的特色小吃项目，技术都来自于正宗的名小吃发源地，让每位创业者都能学到正宗的小吃口味，实现零风险经营。 昆明鼎正餐饮昆明所有小吃培训项目，既可固定开店，又可流动经营，四季经营，没有淡季，只有旺季，投资少，利润高，较低投资只要几百元就可实现创业老板的梦想，是小本创业投资者较真诚的投资伙伴。 鼎正（昆明）小吃培训是国内做大较专业的连锁培训学校要咨询更多小吃技术咨询贺老师.... 云南省昆明市五华区龙泉路9号7楼鼎正餐饮学校（金太阳电脑城南楼）
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