成都早餐包子培训班/早餐包子的做法及配方

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求学价：￥2980 发布用户：lz15397618355

发布时间：2017-07-25 已有20人浏览报名

课程介绍

早餐包子培训班：（包子，馒头，花卷，豆浆）2980

酸菜肉末包、香菇肉包、韮菜鸡蛋包、奶白馒头、豆沙包、鲜肉包、酱肉包、香菇白菜包、小笼包、花式馒头

学习发面技术，各种包子馅的调制技术，各种包子的手法讲解，包子的蒸制技术等，

培训课程安排

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实际操作内容：

1、包子系列系统讲述；

2、包子系列原料的选购；

3、包子系列食材的预制作，包子发面技术；

4、各种包子馅的调制技术，包子系列制作的基本标准；

5、包子系列制作的工艺步骤；

6、包子系列经营定价原则；

7、系列调味品及原料的货源渠道；

8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

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学校介绍

成都廖卓餐饮

认证机构

黄金会员5年

学校人气度：117

成都市廖卓餐饮管理有限公司，位于成都市主城区太升北路，廖卓从事有数年的本地特色小吃培训经验。我们始终坚持以“正宗、地道、健康、安全、环保”的理念为品牌之本，时刻准备迎接市场考验。发展至今，学员、店铺遍布全国各地，受到了消费者及其加盟商的一致好评！