陕西面皮技术培训 师傅一对一教学 包教会

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面皮是用小麦面粉、水和成糊状，一般的吃法是凉拌。陕西面皮技术培训 面皮的制作也非常简单，在蒸面皮的锣子上面刷上一层油备用，然后和面糊，面糊一定要没有面泡泡，很光滑那种。用勺子把面糊乘到锣子里面，想要厚点的话，多来点面糊，想要薄点的话少来点面糊，然后翻来翻去直到面糊铺满整个锣子，把锣子放入烧开水的锅里，等面糊发白，凝固直接揭下来放在图了油的器皿里，然后再图一层油防止面皮之间相互粘连。陕西面皮技术培训 做好，用刀切成相等的条状，然后放上作料，搅拌后就可以吃了。 
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