龙岗哪里有蛋糕面包培训

营业执照
办学资质
售后服务

+收藏

求学价：面议发布用户：13652394935

发布时间：2017-08-12 已有22人浏览报名

开课日期：
随到随学/常年招生
上课时间：
电话咨询
授课学校：
金灿家政
授课地点：
深圳市龙岗区爱联岗贝市场旁现代服务业培训基地一楼详细地图
咨询电话：
0755-29058177

课程介绍

深圳御厨烹饪学校是一家由广东省劳动保障厅和深圳市人办资源局联合打造的一家专业厨师培训学校。学校主要以实操为主，采用一对一教学，包教会，包学会，包就业，一期不会，下期免费再学，终生免学费进修！

培训目的：
重点传授西式糕点、蛋糕裱花制作流程；通过系统学习，使学生掌握烘焙知识，了解各种烘焙原料的性质、产地、鉴别保管及加工，熟练掌握各种蛋糕制作、糕点制作技法，了解专业理论知识，精通各式新潮西式名点制作，熟悉店面管理和设计知识，逐步把学生培养成既有专业知识，又具备精湛技艺和店堂管理的复合型人才。

学习内容：
1、西点面包的原料认识和作用；
2、各种机器设备的认识和操作方法；

3、各种模具的认识和使用方法；

4、面团的打法；

5、面包发酵的讲解和技巧；

6、烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解；

7、食品安全生产的卫生知识；

8、面包的造型整形、表面装饰的制作；

9、前期开店知识的讲解。教学理论知识，包括各种工具应用，各种材料的原理作用及应用,店铺的布局，经营，成本预算，利润预算等。

显示全部

学校介绍

金灿家政

认证机构

黄金会员5年

查看信用档案

学校人气度：148

站内注册：
2017-04-28
课程总数：
共38个
主营业务：
咨询老师：
卢老师

进入学校主页