蟹控创业项目

+收藏

求学价：面议发布用户：y876694970

发布时间：2019-05-03 已有248人浏览报名

课程介绍

说起肉蟹煲，不仅让我们想到，待到秋来九月八，我花开后百花杀。冲天香阵透长安，满城尽带黄金甲。唐朝末年农民起义军领袖黄巢早年考试落榜后，惆怅之余，豪气丛生，便写下了这首流传至今的佳句。为什么脑洞开那么大？会把这首诗跟肉蟹煲联想起来？

那么，肉蟹煲是什么呢？都有哪些独到之处呢？

相传肉蟹煲起源于明朝皇宫的滋补砂锅，由砂锅烹饪，新鲜的肉蟹、虾为主料，配上宫廷秘制香料，并加入各种辅料，由大火煲制而成。肉蟹鲜美汤羹浓，深受朱元璋喜爱，从而成为明朝皇室宫廷御食必备品。

到明朝末年，吴三桂引清兵入关，宫廷内部人心大乱，纷纷保命出逃，其中一名刘姓御厨隐姓埋名，来到江西境内投靠亲友，为求生存，只得靠卖肉蟹煲为生。

他用新鲜的肉蟹、河蟹、鲜虾、花甲，搭配各式各样的蔬菜，做出各种色香味俱全的肉蟹煲，让当地的百姓称奇不已！后来大家渐渐知道了他的御厨身份，于是这道珍贵的宫廷御食在民间得以流传。

能在民间品尝到宫廷御厨，不做皇帝也风流哇！

可是，哪里可以吃到美味的肉蟹煲呢？

当当当当，福利来了！新支点肉蟹煲餐饮创业项目发布会即将开始，诚邀您的光临。

显示全部

学校介绍

济南新支点餐饮培训学校

认证机构

黄金会员5年

学校人气度：637

新支点餐饮培训学校是国内一家以创业为主题的餐饮实用技能培训学校。
在学习方面设置分四大类别：餐饮实用技能教学、餐饮实用店面经营管理技能教学、
实用互联网应用技能教学、创业能力建设。主要饮食专业有：中式餐饮系、西式餐饮系、
烘焙系、面点系、水吧系、特色小吃系、日韩料理系等多门学科。