信阳毛尖|信阳红茶|茶叶基地

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发布时间：2011-10-08 已有5188人浏览报名

开课日期：
2012-12-25
上课时间：
自由安排
授课学校：
信阳教育培训网运营管理中心
授课地点：
河南省信阳市详细地图
咨询电话：
15037633900

课程介绍

信阳毛尖、信阳红茶种植加工基地介绍

信阳浉河港自家茶叶种植加工基地地处浉河港大山腹地，占山地100余亩，年产信阳毛尖绿茶茶叶300余斤，信阳红茶500余斤。

本茶叶种植加工基地环绕信阳南湾湖，海拔850米，终年云雾缭绕，雨量充沛，年均气温14℃，是高品质信阳毛尖的理想生长地域。本基地严格遵循茶叶种植加工技术规范，在培植、加工、储藏、销售全过程中，从不使用农药、化肥、色素、防腐剂等人工化学合成物质，从而有效保证了信阳毛尖滋味纯正的天然品质。

茶叶基地实景

近年，本基地在当地经验丰富老茶农的指导下，建设了一个用传统手工炒制技术加工信阳毛尖的炒制作坊，使信阳毛尖的色、香、味保持完好，原汁原味的纯正口感是本基地信阳毛尖茶叶的较大特色。

传统手工炒制茶叶

本基地三大特色：

1.自家基地、学生采茶

本基地属自家所有，种植和加工都是自己亲自操作，不是在市场收购后自己包装出售。所以保证了货真价实和中间环节。每年茶叶采摘都请信阳农专茶叶班的学生来采茶，采摘技术稳定。

2.大山茶叶、雨前珍品

本基地地处大山半山腰，终年云雾缭绕，出产大山茶叶叶片厚实耐泡，喝5道后清绿的汤色才渐渐褪去，且口味绵甜，闻起来茶香浓郁。比小山茶叶品质高出数倍。信阳本地人才能辨认并知其奥妙。

3.追求品质、限制产量

本基地没有在各城市设立销售网点，致力于种植加工环节的纯正品质，不求数量的多少，保证质量的纯正是本茶叶种植加工基地的追求。我们只想把较纯正的信阳毛尖茶叶奉献给大家，为信阳毛尖走向世界做出一份贡献。

烘制出香

所以，信阳浉河港自家信阳毛尖种植加工基地对生产的茶叶既重价格，更追求品质。只奉献真品，不亵渎品牌。

所以，信阳浉河港自家信阳毛尖种植加工基地每年生产的茶叶很少库存，为降低成本，我们在信阳市区只有仓库。

我们只做较好喝的信阳毛尖大山茶。

基地信阳毛尖价格：580元--1880元

销售业务联系电话：15037633900 胡小姐

信阳毛尖优劣辨认方法：

好的信阳毛尖都有哪些特点，现在总结了以下5点内容，供大家参考。

　　1、外形：不是内行单单从干茶外形判断一款茶叶是否是正宗信阳毛尖不可靠，更别说从干茶外形判断一款茶叶是否是好的信阳毛尖，建议如果你不是很在行或没有可靠的进货的渠道，不要仅凭外形购买，一定要试品。不过还是要说一下好的信阳毛尖的干茶特征：明前茶（春茶较早期的信阳毛尖）通常比较短，颜色翠绿显白毫，典型的特征是明前茶有黄片杂质。雨前茶，颜色翠绿白毫少。春尾茶，颜色黑无白毫。白露茶，白毫多但是比明前茶要长。

　　2、汤色：好的信阳毛尖可以是淡黄、黄绿、绿色，一般来说，明前茶比雨前茶还要偏黄一些，大山茶比小山茶要偏黄一些。一定要把这种黄和陈茶以及品质不好的茶的黄区别看。好茶叶黄要清澈，亮黄，金灿灿的，显的大气。品质不好的茶叶的黄中带红，俗称的红汤，灰暗，浑浊都是不好的汤色。

　　3、滋味：好的毛尖要入口无苦涩或微苦涩，如果有苦涩的而入口很快化开也是好茶。茶汤在口中感觉越鲜爽越好，越细腻越好，回甘越绵长越强烈越好。

　　4、香气：闻杯面热气的香味，好的茶叶会有板栗香、花香或清香，很淡但是纯正也是好茶；差的茶叶有火香或无香味。入口后，感觉香的程度，唇齿生香为好茶，香气越能深及喉部越好。信阳毛尖的香气要比较飘逸，似有似无的，要细细的感觉它的妙处。相反有些季节，比如春尾茶和白露茶香气很直接的很猛烈的信阳毛尖要综合滋味品评。

　　5、叶底：越细嫩的信阳毛尖越好，芽含量约多越好，芽越饱满越好，芽越短越整齐越好。叶底金黄色为上，绿色为中，叶底发红或有杂色为下。

信阳毛尖:新茶应怎样储存

引起茶叶不良变化的原因有很多，温度、湿度、异味、光线、空气和微生物等都会造成茶叶色泽、香气的流失。购好新茶，较好尽快装入茶叶罐中，茶叶罐的选择亦需讲究，千万不可将用做其它用途的铁罐或磁瓮拿来装茶叶，也不可使用易受光线照射的玻璃瓶，以免影响茶叶的品质。较好使用密封性佳、不透气、不透光的瓷罐和锡罐。但由于茶叶罐多有不良气味，所以装茶叶前先要去除罐中异味，可以将少许茶放入罐中后摇晃，或将铁罐用火烘烤一下，茶叶放入罐时较好连同包裹茶叶的袋子一起放入，会更密封。

　　如果购买的茶叶量多，可将平日饮用的小部份放置于茶叶罐中，剩下来的装在另一个罐中；如果放置陈年茶叶，可用胶带将盖口封紧，以达到百分百的密封，但要定期烘焙一下。

　　从罐中取茶时，切勿以手抓茶，以免汗臭味或其它不良气味被茶吸附。较好用茶匙取茶，亦或用一般家庭使用的铁匙取茶，然而此匙不可用作其它用途，以免使茶叶沾染其它异味。

　　切勿将茶罐放于厨房或潮湿的地方，也不要和衣物等放在一起，较好是放在避光干燥的地方。如果能谨慎贮藏茶叶，即使放上几年也不会坏，还会成为陈茶，其保健效果和特殊风味可增添茶趣的享受。

　　购买多类茶种时，较好分别以不同的茶叶罐装置，并贴纸条于罐外，清楚写明茶名、购买日期、焙火程度、焙制季节等，以便日后饮用。

　　轻发酵的如绿茶和铁观音等含水量在6％以下的新茶装进铁或木制的茶罐里，罐口用胶布密封好，放在电冰箱内，长期冷藏，温度保持在5℃，保鲜效果很好。

　　眼下正是新茶上市之时，但是广大茶友对新茶的品尝，一定要点到为止，切不可贪杯，并且一定要根据自己体质的不同选择不同的茶。这样既可满足口腹之欲，又能健康合理地饮茶。

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学校介绍

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2011-08-28
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主营业务：
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