- 开课日期：
随到随学/常年招生
- 上课时间：
全日制班
- 授课学校：
骏大技校
- 授课地点：
山东济南天桥区大桥街道办事处308国道107号详细地图
- 咨询电话：
18595256553
课程介绍
学习内容：
基本技能：刀工、锅功、煎、炒、炸、蒸、烧、扒、烤等。
1）热菜：八大菜系代表菜、京、沪新派菜、宫廷菜、官府菜、江湖菜、创意菜、私房菜、中华药膳、星级酒店高档菜品、流行菜品制作、粤菜酱汁的调制、闽菜酱汁的调制、厨房自制复合调料、制汤技术、厨房实训演练等。
2）冷菜：冷拼艺术、仿生艺术拼盘、川味凉菜、淮扬冷菜、酒店酒楼实战凉菜等。
3）雕刻与摆盘装饰：各种花卉、亭台楼阁、动物、摆盘、菜肴围边、果酱画等。
4）菜品研发：了解市场原材料、根据食材的产地、口感、颜色、味道并结合季节，开发出有创意、有市场竞争力的菜品。
骏大厨师学校烹饪培训班特点：学习实践为主理论为辅，实操动手时间长，名师一对一指导，包教包会，高薪就业。
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学校介绍
骏大技校
学校人气度：81
- 站内注册：
2021-01-16
- 课程总数：
共1个
- 主营业务：
厨师培训挖掘机培训装载机培训叉车培训电工培训焊工培训
- 咨询老师：
穆老师
山东骏大职业技能培训学校是经济南市人力资源和社会保障局批准的职业技能培训机构，简称骏大技校，前身是济南市骏大挖掘机技术培训学校，创办于1999年，由较初的挖掘机技术培训发展到挖掘机技术培训，装载机驾驶员培训，叉车工培训，电焊工培训，机械维修技师培训，电工培训等专业，以培养技术型人才为教学目标，致力打造有竞争力的技术型人才培养院校。
骏大技校隶属山东骏大控股集团，前期为集团内部员工和客户培训所设立，其目的是在短期内快速培养挖掘机驾驶员，因此总结开发出以实操和实用为主教学方法，让学员们在较短的时间内掌握实用的驾驶和操作技术，经过多年的沉底和积累，归纳出骏大独有的实操+实训为主，理论为支撑的教学模式，并逐渐推广到装载机培训，叉车培训，机械维修培训，电焊工培训等专业。这种教学方法学员上手快，实用性强，深受学员和用人单位的欢迎，因此骏大技校被行业内誉为“山东技术人才孵化基地”
骏大技校位于济南市天桥区大桥办事处308国道107号，属于济南市先行区引爆区，是济南市重点发展与扶持区域，交通便捷，在职业技能培训学校中位置优越。学校占地上万平米，建有完善的培训教室、模具教室、实习车间、挖掘机装载机实训场地，多功能叉车教学场地、电气焊实训场地，教具齐全，师资力量雄厚，可同时满足数百名学员教学。学校还有干净整洁的学员宿舍、食堂和娱乐设施，还为学员提供被褥，餐具，拎包即可入学。
骏大技校具有国家工程机械劳动职业鉴定资质，是铁路、邮政、物流等多家企事业单位及院校的实习基地，针对学习成绩的学员可推荐工作，学技术，到骏大，为青年人立业提供强力的支持。
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