昆明食品出厂检验技术培训班鉴定通知

 

　　昆明食品出厂检验技术培训班鉴定通知

各有关单位：

　　依照《中华人民共和国食品安全法》和国 务院工作部署，为贯彻国家食品yao品监督管理总局、国家质量监

　　督检验检疫总局等联合下发的《关于加强食品安全标准宣传和实施工作的通知》国卫食品发〔2014〕35

　　号的精神，同时根据国家质检总局规定食品企业办理生产许可证必须持有两名以上《食品检验工》资格

　　证的要求，食品检验人员考核已经纳入国家职业资格管理体系，国家劳动法规定了从事食品检验人员必须

　　持证上岗。

　　此外国家认 证认可监督管理委员会在每年对认 证企业的拉网式大检查中也将质检员(检验员)持证上岗作

　　为必查内容，且每家企业检验人员数量不少于三人。为此，特举办“食品出厂检验技术培训班”。

　　一、食品检验员招生对象

各食品生产企业、检验机构从事粮油及制品检验(化验)人员;乳及乳制品检验(化验)人员;

肉蛋及制品检验(化验)人员;白酒、果酒、黄酒检验(化验)人员;饮料检验(化验)人员;

糕点、糖果检验(化验)人员;啤酒检验(化验)人员;罐头食品检验(化验)人员;

食品添加剂、调味品、酱货、腌制品检验(化验)人员;水产制品检验(化验)人员;

茶叶制品检验(化验)人员，用抽样检查方式对各类食品的成分及卫生、毒性添加剂、农残、兽残及卫生、毒性、微生物等指标进行测试检验的人员;

企业主管食品质量、安全标准及监督管理工作岗位的人员。

　　二、食品检验员培训内容

　　1、食品检验的基础知识;相关食品生产许可证质量检验的标准、程序和方法;食品生产加工企业现场核查

　　必备条件;食品质量安全监督和检验;食品生产许可的规定和要求。

　　2、专业技术辅导：微生物及理化检验方法：

　　(1)采集样品;(2)配制标准溶液;

　　(3)使用培养箱、显微镜等仪器设备检验样品的微生物含量;

　　(4)检验样品的微量金属元素、微量非金属元素及理化指标;

　　(5)记录、计算、判定检验数据;(6)协助主检人员完成检验报告;(7)检查、维护仪器设备;

　　(8)负责检验室卫生、安全管理工作。

食品检验员报名联系人：秦老师     

兰冠教育7-8月食品检验员开课计划

7月26-28日：广州

7月21-23日：郑州  

7月18-20日：南京  

7月15-17日：济南  

8月26-28日：广州

8月23-25日：上海  

8月20-22日：成都  

8月17-19日：昆明