- 开课日期：
随到随学/常年招生
- 上课时间：
白天班
- 授课学校：
大理创飞
- 授课地点：
云南大理白族自治州大理市下关镇大关邑商业141号详细地图
- 咨询电话：
18183723375
课程介绍
中医认为，羊肉性温，温中暖肾，益气补血。明显的功效是，冬季怕冷，吃上几顿羊肉后就周身暖和了。
1.羊肉用冷水泡一泡，去去血腥，也可以去去羊肉的膻气，晾干备用。（羊肉我一般选择羊排，羊排的肉有嚼劲，羊油多，吃起来香。）生姜切成片，辣椒，香叶，八角准备好备用。
2.炒锅放少许油，爆香姜片。
3.闻到姜片的香味后倒入羊肉煸炒
4.将羊肉煸炒到变色，表面焦黄，就可以考虑加佐料了
5.加少量白酒到锅里，将羊肉噴一下，也可以加料酒，只是白酒更能把羊肉的膻气压下来。
6.然后加入酱油，上色。
7.翻炒羊肉，让肉上色均匀。
8.待羊肉上色后，开始加水，炖羊肉。
9.羊肉在炒锅中烧开后，转入电压力锅，开始炖。
10.羊肉要在电压力锅中炖一个半小时，才会酥烂。
11.炖羊肉的时间空隙，开始准备胡萝卜，将胡萝卜切成滚刀块，备用。
12.羊肉炖到离起锅差十几分钟时，可以考虑加入胡萝卜，喜欢吃脆萝卜的就可以等倒入火锅中再加入胡萝卜。（胡萝卜也可以压一压羊肉的膻气。）
13.加入胡萝卜后，再炖一会儿就可以转到火锅中，加入大蒜和自己爱吃的青菜，开始吃了。
羊肉火锅培训：
1.学习对象：面向没有基础的初学者,从基础原材料认识到羊肉火锅核心制作培训.
2.学习内容：面向初学者，从基础知识到整个铜锅羊肉火锅的详细制作过程
3.学习方式：随到随学，老师示范、讲解，学员实际操作，并由老师现场指导
4.学习时间：包教包会，不限制学习时间，学会为止。
5.学习费用：一次性收费，后期在没有其它费用
选择我们大理创飞培训中心的五大理由：
1、随到随学，从基础知识认识操作到整个过程的熟悉，师傅亲自指导.
2、专业的教师团队,丰富的授课教学经验,让您无后顾之忧！
3、正宗的风味小吃,专业的小吃制作方法,保证您学到蕞好的技术.
4、核心小吃技术毫不保留,保障您学到真本事，
5、培训中心位于美丽富饶的大理,地理位置优越,交通方便.
凡是拨打本机号码老师可享受学一样送一样 tel:181.8721.9545
详细地址：大理市下关镇大关邑商业街141号
温馨提示：想要学好技术，那么你首先得迈出你多考察的步伐，毕竟眼见为，好不好还是要你自己说了算的，不是吗？大理创飞欢迎您来实地考察了解，现在咨询，享免费试听课.
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学校介绍
大理创飞
学校人气度：519
- 站内注册：
2018-11-12
- 课程总数：
共892个
- 主营业务：
早餐早点，中餐火锅炒菜，特色小吃，休闲小吃奶茶，甜品
- 咨询老师：
刘老师
大理创飞餐饮管理有限公司，简称（创飞餐饮），以培训特色餐饮美食为主，带您进入致富之路，学一技之长，改变命运。为想创业而迷茫的人士规划蓝图，让您在创业的路上少走弯路，让自己的命运多一次选择的机会。
我中心可先实地考察，满意后再学习，名师手把手做理论和实践相结合，让您亲自实践操作！公司师资力量雄厚，真诚教学，毫无保留任何技术。学习环境优雅，我们将做到包吃包住，学会为止，让您在学习中进步，在进步中成长，在成长中成功。
我中心培训的项目适合在全国各地经营，灵活性强，小本投资，就可实现创业当老板的梦想。我们推出的小吃项目是创业热门，市场大，投资小，回报快，无风险，深受中小投资者的欢迎,为您提供专业技术培训。即使您是一个毫无餐饮经验的人，把握创业机会，选择一个好的项目，改变您一生的命运，致富您的家庭
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