腊汁肉夹馍技术学习肉夹馍凉皮做法培训包教会

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求学价: ¥1280 发布用户:jianuo999

发布时间:2017-09-24 已有8人浏览报名

课程介绍

 

学习腊汁肉夹馍去哪里?”腊汁肉夹馍怎么做?学习腊汁肉夹馍及各种陕西特色小吃来嘉诺腊汁肉夹馍培训班!腊汁肉夹馍是陕西省的汉族特色小吃之一,肉夹馍的叫法源自于古汉语中。传统的陕西腊汁肉夹馍的制作方法包括卤汁腊肉的制作(选料与刀工、腌渍风干、卤肉)和白吉馍的制作。主要选用五花猪肉、面粉、高汤等原料加入各种香料和调味料加工而成。腊汁肉夹馍吃起来应该是肉香、馍脆、瓤松软,不需要加汤汁也是满口流油。


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肉夹馍教学内容:
1.食材的选用,
2.制作糖色,
3.材料的处理,
4.制作卤水,
5.卤水、卤蛋,
6.材料保管,
7.面的发制,
8.打馍,
9.白面馍的制作,
10.灌肉,
11.3年内免费跟踪服务,学员免费享受技术升级。

西安特色小吃培训项目:
特色热门小吃:陕西凉皮 腊汁肉夹馍 腊牛肉夹馍 老潼关肉夹馍 岐山擀面皮 酸辣粉 米线 麻辣烫 羊血冒饸饹 麻辣香锅 凉面 牛羊肉泡馍

早餐:
煎饺 锅贴 馄饨 杂肝汤 生汆丸子汤 蒸饺 灌汤包 煎饼果子 杂粮煎饼 卤汁豆腐脑 蒸碗豆腐脑 肉丸胡辣汤 牛肉丁胡辣汤 小笼包 油条 水煎包 豆花泡馍 油茶 豆浆

陕西面食
扯面 裤带面 拉条子 biangbiang面 油泼面 炸酱面 臊子面 杨凌蘸水面 辣子鸡拉条子 手擀面 菠菜面 牛肉面 肉末香菇面 兰州牛肉拉面 刀削面 烩麻食 削筋面 水饺 炒细面

凉菜 卤肉 砂锅 烧烤 铁板 油炸 营养粥 蒸碗 盖浇饭 锅巴米饭 小火锅 羊肉泡馍 葫芦头泡馍 万州烤鱼系列 云南过桥米线系列

西安嘉诺小吃培训中心以陕西特色小吃为主打项目 已有6年教学经验 万千学员从嘉诺毕业 我们15个师傅专人专项 手把手教学 您自己实操实练不怕学不会 师傅耐心 亲切 不仅让您能够学到小吃技术还能结交更多的爱餐饮的朋友 给您家一样的感觉!

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