2015-03-26
自由安排
辉县市美味鲜特色风味小吃培训基地
河南省 新乡市公安局卫滨分局西邻详细地图
15993094237
课程介绍
“ 臭豆腐 ” 其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长,却是一种极具特色的休闲风味,古老而传统,一经品味,常令一尝为快。在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异。长沙和绍兴的臭豆腐干相当闻名,但其制作以及味道均差异甚大。但都是闻起来臭,吃起来香,这是臭豆腐的特点。老人常吃臭豆腐,可以增加食欲,还能起到防病保健的作用。
臭豆腐“闻着臭”是因为豆腐在发酵淹制和后发酵的过程中其中所含蛋白质在蛋白酶的作用下分解所含的硫氨基酸也充分水解产生一种叫硫化氢(H2S)的化合物这种化合物具有刺鼻的臭味。 在蛋白质分解后即产生氨基酸而氨基酸又具有鲜美的滋味故“吃着香”。过去,臭豆腐普遍被认为是“不健康”的食物,如今,却摇身一变成了好东西。近日,据台湾《康健》杂志报道,臭豆腐中富含植物性乳酸菌,具有很好的调节肠道及健胃功效。
新乡醉香园牛师傅臭豆腐以优质黄豆为原料。制作工艺较为复杂,黄豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵等十道工序。呈贡臭豆腐质地软滑,散发异香。先人赞誉云:"味之有余美,玉食勿与传"。它不仅有很高的营养价值,而且有较好的药用价值。古医书记载,臭豆腐可以寒中益气,和脾胃,消胀痛,清热散血,下大肠浊气。常食者,能增强体质,健美肌肤。
承诺:我们一次性收费,随到随学,现场教学,自己动手操作,老师在旁边指导,一对一的讲解,包教包会,管吃管住 ,让你学会学好学满意,您开业我们老师指导,免费技术咨询升级, 终身免费技术支持服务。学不会不收学费。收费合理,莫失良机
新乡市醉香园下岗再就业小吃培训学校
河南省 新乡市“醉香园”特色风味小吃推广中心
地 址:河南省 新乡市公安局卫滨分局西邻
乘车路线 :新乡市火车站乘108、188、路公交车,到卫滨分局下车即到
开小吃店,赚钱稳,是返乡农民工、下岗职工、待业青年、应届毕业生就业致富的好门路。
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学校介绍
学校人气度:1238
2010-03-18
共1个
牛老师
臭豆腐以其闻起来臭吃起来香而远近闻名。在我国臭豆腐较出名的莫过于绍兴臭豆腐和湖南臭豆腐。本中心培训的臭豆腐项目是传授“湖南臭豆腐”,“绍兴臭干子”及“白色臭豆腐技术与配方,全部收费400元
我们郑重承诺:学不会不收学费。纯生物发酵工艺,不加任何化学物质,另赠送[臭豆腐卫生检验报告一份],学期一天,不会耽误你很多时间,路途遥远的学员,本中心函授380元
臭豆腐投资小,原料成本低廉随处可见,但利润可观,所以也是为百元创业者提供一定的技术平台。
注明:本培训中心设在河南省新乡辉县市,在你来学习技术的同时也可以看看这座美丽的城市,而且包住宿。只要学到真正实学技术不怕路途遥远。
现在炸臭豆腐正在全国各地迅速热卖,而臭豆腐技术却是想做臭豆腐生意人的一大难题,其实制作正宗臭豆腐还是比较很单的,只要有心学就能学会!
现在每个行业都加盟成疯,只要静下心来好好考虑下加盟怎么说都是给别人赚钱的,自己做简单,特别对那些想创业而缺乏资金的人士。加盟可就不一样了,加盟商出了那么多道门槛,而且坐在那里吃我们的利润,自己有心做好也能打造出一个品牌来的!
我们采取只培训不加盟的方式为广大百元创业者提供技术平台。而且价钱合理!!
在教授过程中我们不保留任何的技术,为创业者自己以后的经营中减少不必要的负担。
我们始终坚信做生意要诚信赢天下,既然消费者花钱学手艺就要实实在在的教!
希望广大消费者来培训时我们能成为创业上的良师益友!
另外,我们还着力打造特色小吃平台,为百元小本创业者提供技术平台,来者可先考察,做生意以诚信为主,我们值得考验。
培训费臭豆腐技术400元、正宗四川串串香技术500元,重庆滋补火锅800元,如果想学上述三样的费用为1000元,如果想学上述两样的费用为700元。
返学以上任何一项赠送[不辣红油技术及金黄辣椒油技术]
技多不压身,也许也是创业中的一条门路。学习三类的学员我们包吃住。
培训内容:
一、 臭豆腐学习;如何选择合适的豆腐(或者自制豆腐坯)、卤水发酵技术、美味汤料配方、特制调料配方、及豆腐油炸工艺,其中还包括一些销售和后期处理的技巧等等。
二、四川串串香从买料和选料开始教,我们的每一种料都有中药所调制而成,料的比例准确到克,口味非常独特,很适合小本创业者,我们也会告诉来参加学习的学员中药的品种和比例,不会以任何名义让学员购买我们的料,请大家放心。
三、重庆滋补火锅从中药介绍开始教,较后到中药熬制成底料和配料的选择和比例,也到克的范围。
四、并且免费传授不辣红油技术及金黄辣椒油技术做法,这样可以节省很多时间,到市场去购买也省去一大笔创业费用。
我们教学体制以学员亲自动手实践为主,一对一培训,旁边讲解和指导为辅的方式,使每个学员都能尽快掌握制作要领和技术。
五、臭豆腐成本低利润高,并且我们将会教授臭水的制作方法、选料的标准和调配比例。这样就不会成为玩偶被别人牵着走了。
六;学习臭豆腐技术我们免费为你提供[卫生检验报告],是我们的臭豆腐吃起来更放心。
单学臭豆腐较多一天可学会,如果学三种较多要三天,而且我们保证给学员亲手实践的机会来加深技巧。
在交培训费后以后不再收取任何费用,而且包教包会,食宿免费,开业有老师指导。
地址;中国 河南省新乡辉县市南环路兆丰花园小区
外地学员到河南省新乡市总站后,转乘新乡到辉县车,到辉县汽车站后,打电话,车接送
如果您本地有通往河南安阳林州,山西车,可直接坐到兆丰花园小区下车,打电话,车接送
注;[诚信][我们培训只收培训费,别的不收任何费用,更不收加盟费]
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