云浮蛋糕学校教你怎么辨别奶油的质量

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求学价: 面议 发布用户:zqmus

发布时间:2019-04-29 已有46人浏览报名

课程介绍

云浮蛋糕学校教你怎么辨别奶油的质量

  奶油是将牛奶中的脂肪成分经过浓缩而得到的半固体产品,奶香浓郁,可用来涂抹面包和馒头,或制作蛋糕和糖果。奶油主要按加盐、不加盐,发酵、不发酵分类。那我们该怎么去分辨奶油的好坏呢?赛西维烘焙学校的小编告诉您。云浮蛋糕学校,云浮哪里学蛋糕,云浮蛋糕培训学校,云浮学蛋糕到赛西维

1、形状:包装开封后仍保持原形,没有油外溢,表面光滑的奶油质量较好;如果变形,且油外溢、表面不平、偏斜和周围凹陷等情况则为劣质奶油。

2、色泽:优质的奶油透明,呈淡黄色。否则为劣质奶油。云浮蛋糕学校,云浮哪里学蛋糕,云浮蛋糕培训学校,云浮学蛋糕到赛西维

3、嗅味:优质奶油具有特殊的芳香。如果有酸味、臭味则为变质奶油。

4、光滑度:优质奶油用刀切时,切面光滑、不出水滴。否则为劣质奶油。

5、温度:奶油必须保存于冷藏设备中,适宜温度为-55摄氏度范围。所以购买时应看看冷藏商品陈列柜和其它冷藏设备的温度是否符合10摄氏度以下的保存条件。云浮蛋糕学校,云浮哪里学蛋糕,云浮蛋糕培训学校,云浮学蛋糕到赛西维

6、口感:优质奶油放入口中能溶化,无粗糙感;否则为劣质奶油。

7、日期:看制造年月日,一般奶油在10摄氏度以下,保存6个月以内其风味不会改变。云浮蛋糕学校,云浮哪里学蛋糕,云浮蛋糕培训学校,云浮学蛋糕到赛西维

以上挑选辨别奶油好坏的方法你学会了吗?如果还不了解的话,没关系。请和我们的专业老师免费咨询喔。。云浮蛋糕学校,云浮哪里学蛋糕,云浮蛋糕培训学校,云浮学蛋糕到赛西维

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学校介绍

肇庆赛西维烘焙学校

认证机构

黄金会员5年

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学校人气度:280

赛西维烘焙学校成立于2003年,企业经历十三年的不断努力与发展,现旗下拥有东莞校区、惠州校区、肇庆校区。企业于2012年建立烘焙品牌店面“西米赛”。十三年企业秉承“踏实、坚持、付出、感恩”的企业精神。致力于为烘焙行业培养更多技术人才。在2008年被香港国际美食促进会授予“中华烘焙美食人才培训基地”,2009年成为《美食导报东莞饮食》理事单位,在2011年成为广东岭南点心研究发展中心东莞分中心,2014年被中国烘焙工商联合会授予“较佳合作培训机构”。十三年来为烘焙行业培养了三万多的烘焙人才,就业率高达百分之九十五以上,创业开店的学员西到西藏地区,北到哈尔滨,较远的开到了美国拉斯维加斯。学校拥有多名台湾技术顾问和国内技师任教,教学中注重培养扎实的理论功底,以及超强的动手能力。学校开设二十多个烘焙、咖啡、西餐专业。“用心培养每位同学,用心演绎每款产品”是学校的办学宗旨,我校常年招生,热枕欢迎各位拥有烘焙梦想的伙伴加入赛西维烘焙大家庭,为你的伙伴梦助力加油!

学时:全日制,周末制,业余制

课程安排:生日蛋糕专业班、面包烘焙专业班、蛋糕西点专业班、烘焙创业全科班、咖啡全能班、水吧专业班、中秋月饼班、甜点专业班等多种课程。

 

郑重承诺:

1、我校10%理论课程+90%实操课程,手把手的教学模式,保证学会为止。

2、循环教学,一次付费终身免费复训,教学过程中不会另外收取任何费用。

3、学员入学时签定协议,毕业后学校将免费推荐就业。

4、一对一的辅导方式,让学员真正的掌握所学知识。

5、免费赠学烘焙专业英语课程、社交口才的训练、应聘技巧的训练课程、礼仪素质与修养、素描课程学习。

6、毕业后经过学校考评合格颁发赛西维毕业证书。

7、广东省劳动局职业技能指定考证学校,毕业后可考取国家西式点心师职业资格证书(全国通用,出国免换证)

8、广东省岭南点心研究发展中心东莞分中心。

9、学校有专业的创业指导小组,专业为创业者免费提供创业咨询以及开业前原料及设备供应商联系档、技术指导

10、学技术当老板,赛西维烘焙学校艺术蛋糕,西点,面包,月饼,水吧,咖啡等技术,包教包会,费用低,成功率高,用事实说话

11、我校学费收费透明,交完学费后就不再收取任何费用。

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