青岛学西餐到哪里│青岛较好较专业的西餐培训学校│青岛红叶谷

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求学价：面议发布用户：hygxx

发布时间：2010-07-28 已有4811人浏览报名

开课日期：
2012-12-25
上课时间：
自由安排
授课学校：
青岛红叶谷职业培训学校
授课地点：
青岛市利津路20号甲（青岛就业培训中心内）详细地图
咨询电话：
0532-88690066

课程介绍

理论部分：
一.了解西餐的概念及西餐发展方向
二.西餐菜品主要流派及特点
三.西餐烹调的基本方法
四.西餐常用香料.原料及加工
五.西餐设备与常用工具的使用
六.西餐礼仪
七．西餐常用英语
八.西餐成本控制与成本核算
九.西餐菜品的摆盘选型及配菜制作
十．西餐物料公司及相关单位参观学习

操作部分：
一）早餐类：Breakfast
二）三明治类：Sandwich and hamburger
三）沙拉类：Salad
四）汤类：Soup
五）意粉类：Spaghetti
六）比萨类：Pizza
七）少司类 Sauce
八）主菜类Main course

增加部分：

1）土豆浓汤  2）西式健康浓汤 3）芦笋浓汤
4）罗宋汤 5）奶油鲍丝浓汤 6）玉米浓汤
7）奶油蘑菇浓汤 8）绿森林浓汤 9）坚果水果酸奶沙拉 10）培根迷你包菜球 11）原色红酒沙拉 12）春意花蛋水果沙拉 13）香草冬天沙拉 14）一分钟靓丽沙拉 15）青木瓜沙拉
16）石榴鹌鹑蛋鲜虾沙拉 17）茄汁免治猪扒
18）法式烤新西兰羊排 19）香煎黑椒鳕鱼
20）蓝带猪扒 21）美式烤肋排 22）烤羊排
23）蓝莓酱鳕鱼 23）草莓菠萝三文鱼 24）柠汁香煎三文鱼 25）芦笋黑椒小牛排 26）黑椒红酒汁煎牛扒 27）洋葱果味焗小牛排 28）黑胡椒桂花蜜汁煎小牛排 29）秘制黑胡椒羊排
30）红酒香草烤羊排 31）蘑菇鸡肉意面 32）吞拿鱼烩意粉 33）咖喱鸡丁意面 34）意大利千层面 35）牛肉炒通心粉 36）培根杂蔬披萨 37）墨西哥披萨 38）辣火腿杂蔬披?/td>

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学校介绍

青岛红叶谷职业培训学校

认证机构

黄金会员5年

查看信用档案

学校人气度：3890

站内注册：
2010-06-23
课程总数：
共76个
主营业务：
咨询老师：
荣大大

山东青岛红叶谷职业培训学校是青岛专业培训学校我校自建校以来备受社会各界的关注，曾被《中央电视台焦点访谈》、《SDTV—体育都市在线》、《QDTV—1新闻60分》、《SDTV—齐鲁新72行》、等多家新闻媒体予以追踪报道。★培训项目：（全日制班业余班随到随学包教包会）调酒师（初级中级高级）咖啡师（初级中级高级）学员经培训考核合格后，由劳动和社会保障厅颁发《中华人民共和国职业资格证书》，全国通用，培训中心咨询电话：

公办学校，享受政府补贴学费优惠

★培训项目：（全日制班业余班随到随学包教包会）

咖啡师培训、蛋糕师培训、调酒师培训、糕点培训、西点培训、西餐培训

★招生对象及报名条件:学校面向全国常年招生，随到随学，全部学习内容从零开始教，包教包会，小班制教学，老师手把手传授技艺，学不会可免费再学。

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