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一、培训对象 ：
公共营养师资格考试的培训对象主要是：幼儿园保健医，学校校医，医疗机构及社区卫生站的医护人员，集体饭堂，健身中心教练，食品保健品企业营养从事人员，食品检测监督人员，企事业单位准备从事本职业的人员等。
 
二、学习内容 ：
公共营养师学习的内容主要有：基础营养学、临床营养学、中医基础理论、中医饮食调补理论、中医营养评价、食品卫生学、特殊人群的营养、各类食品的营养价值、营养专题教育、营养计算软件的应用、营养师就业创业指导、食品的物理及简单的生化检测方法等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。
通过考试，成绩合格者将颁发公共营养师国家职业资格证。得到国家职业资格证才可就业。
 
三、职业概况
公共营养师是国家劳动部颁布的第4批新职业之一。是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格（劳部发[1994]98号文件第六条规定“劳动部负责以技能为主的职业资格鉴定和证书的核发与管理”），从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与食品安全知识传播的特殊职业者，是促进社会公众健康工作的专业人员。
目前，我国的营养专业人才十分紧缺，公共营养师的就业前景非常广阔。公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用，还可为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。
 
四、报考条件
报考级别
本职业共设四个等级，分为四级公共营养师(国家职业资格四级)、三级公共营养师(国家职业资格三级)、二级公共营养师(国家职业资格二级)、一级公共营养师(国家职业资格一级)。 　　
四级公共营养师(具备以下条件之一者) 　　
(1)连续从事本职业工作1年以上。 　　
(2)具有医学或食品专业中专毕业证书。 　　
(3)经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。 　　
三级公共营养师(具备以下条件之一者) 　　
(1)连续从事本职业工作6年以上。 　　
(2)取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。 　　
(3)取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。 　　
(4)具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。 　　
(5)具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，连续从事本职业工作1年以上。 　　
(6)具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。 　　
二级公共营养师(具备以下条件之一者) 　　
(1)连续从事本职业工作13年以上。 　　
(2)取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。 　　
(3)取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。 　　
(4)具有医学或食品专业大学本科学历证书，取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。
一级公共营养师(具备以下条件之一者) 　　
(1)连续从事本职业工作19年以上。 　　
(2)取得二级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。 　　
(3)取得二级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经一级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。 　　
新职业试行期间： 　　
（4）具有医学或食品专业大学本科学历证书，连续从事本职业或相关职业工作13年以上。 　　
（5）具有医学或食品专业硕士、博士研究生学历证书，连续从事本职业或相关职业工作10年以上。 　　
 
五、鉴定方式
分为职业道德、理论知识和专业技能考试三部分，其中职业道德和理论知识考试题型是选择题，采用题卡作答。专业技能考试题型是综合应用，采用纸笔作答。考试采用百分制，60分及格。
其中，公共营养师还须进行综合评审。
分为理论知识考试和专业能力考核。理论知识考试采用闭卷笔试方式，专业能力考核采用现场实际操作方式。理论知识考试和专业能力考核均实行百分制，成绩皆达60分及以上者为合格。二级公共营养师、一级公共营养师还须进行综合评审。

[授课机构]：镇江上元培训
[联系人]：  程老师     [QQ咨询]：2635939624 
[电话咨询]：0511-85031923  15252928397 
报名地址： 大市口东站诚和大厦9楼 中国银行旁