冯特公共营养师火热开班

郑州市冯特职业培训学校----

            公共营养师培训资料

          做自己的营养师  拥有健康幸福的保障

     享受饮食快乐

     缔造幸福生活

     拥有金色未来

       成为专业营养师 开辟就业的黄金通道

       让生活多一份色彩

       让职业多一份选择

       让梦想从这里起飞

                 郑州市冯特职业培训学校

目  录

u 郑州市冯特职业培训学校简介

u 公共营养师介绍

Ø  职业名称

Ø  主要从事的工作内容

Ø  职业概况

Ø  职业发展阶段

Ø  公共营养师十大就业方向

Ø  资格认证

Ø  证书样本

冯特学校承诺保证

u 冯特学校三大承诺

u 冯特学校三大保证

u 郑州市冯特职业培训学校介绍

郑州市冯特职业培训学校于2002年12月经郑州市人力资源和社会保障行政部门批准正式成立，是一所专门从事各种国家和国际职业资格认证培训的正规职业培训学校，是较早的河南省一所既能够进行远程教学又能够进行面授教学的专业学校，同时，又被人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心指定为心理咨询师国家职业资格远程教育培训基地（见劳社鉴函［2004］12号）。近年来，我校以面授教学、网络教学两种教学模式，面向全社会开展国家心理咨询师、公共营养师、育婴师、婚姻家庭咨询师、心理健康辅导员、营养配餐员和国际注册心理咨询师、国际注册营养师等国家和国际职业资格认证培训工作。

    八年来，我校秉承“诚信办学、服务社会”的办学宗旨，拥有一支近20名河南省知名专家、教授组成的心理、营养方面的教师队伍，并经常聘请国内著名专家来校讲学，严把教学质量关，基本做到培训一个，合格一个。我校已先后培养出十批数千名国家二级和三级心理咨询师，有力地推动了河南省心理咨询行业的迅速发展。我校学员的资格认证考试参加人数、通过数量及在全国同类学校中一直名列前茅，先后获得全国十佳心理咨询师远程辅导站等光荣称号。2005年10月25日，国家人力资源和社会保障部向全社会颁布了公共营养师这一国家新职业；2005年12月28日，我校被正式授权为全国公共营养师河南培训基地，在河南省行家开展公共营养师国家职业资格认证培训工作，为我省输送了一大批社会急需的公共营养专业人才。2006年8月8日，我校经团中央“共青团系统心理健康辅导员考核认证管理办公室”批准，在河南省区域内行家开展“心理健康辅导员考核认证”培训工作。自2007年底，我校新增了国家职业育婴师培训，火爆全省，目前已培训数千名育婴师学员，并已通过了五批职业资格认证鉴定。2008年8月，我校再增国家新职业婚姻家庭咨询师培训，形势喜人。此外，我校还开设有营养配餐员、国际注册营养师、国际注册心理咨询师等职业资格认证培训和心理学函授大专班、研究生课程班等招生工作。  

    学校开设有心理咨询中心，不仅为社会提供各种心理咨询服务，而且为学员提供心理咨询、心理测验的实习场所；郑州市第八人民医院是我校的国家心理咨询师教学实习基地，可以让我校学员接触各种精神障碍和心理异常案例，迅速提高学员的心理咨询技能，深受广大学员和社会各界人士的赞扬与好评。学校还开设有营养咨询中心，使学员通过学习与实践，迅速提高营养保健技能，实现产业链条化。为了方便外地市的学员报名学习，我校还在全省十多个市设有专门的招生机构，为学员提供较便利的学习条件。

我校承诺：接收一名学员，就要培训成一个合格职业者；远期目标是：培养符合国家职业标准的心理咨询师、公共营养师、育婴师、婚姻家庭咨询师、心理健康辅导员、营养配餐员和符合国际职业要求的国际注册心理咨询师、国际注册营养师等实用型专业技术人才。欢迎广大有识之士加入到我们的行列，让我们携起手来，共同为我国乃至世界心理咨询、营养保健事业的发展竭尽全力，做出积极而更大的贡献！ 

培训对象

Ø培训教材

u 公共营养师

学习内容：

公共营养师学习的内容主要有：基础营养学、临床营养学、后期（中医基础理论、中医饮食调补理论、中医营养评价）食品卫生学、特殊人群的营养、各类食品的营养价值、营养专题教育、营养计算软件的应用、营养师就业创业指导、食品的物理及简单的生化检测方法等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。

（1）从事公众膳食营养状况的评价与指导；

（2）营养与食品知识传播；

（3）促进国民健康工作的专业人员；

（4）膳食指导和评估；

（5）食品营养评价；

（6）社区营养管理和营养干预；

进行人体营养状况评价、管理和指导；进行膳食营养评价、管理和指导；对食品及配方进行营养评价；进行营养知识的咨询与宣教。

Ø  职业概况

公共营养师的职业前景

近年来，随着中国经济的快速发展，人们全面提高生活和生命质量的期望值普遍提高，但由于缺乏有关营养知识指导，不会吃饭而造成很多慢性病，如高血压，糖尿病，肥胖症，儿童哮喘病、痛风等，慢性病发病率呈现上升趋势，并逐渐呈年轻化。公共营养师职业需求：在日本、美国等发达国家，每300人就有一名营养师服务。而我国有13亿人口，在册营养师不足3000人，随着社会经济的快速发展，疾病谱的快速变化，更提高了人们对营养与健康管理公司的认识和接纳。调整消费结构，投资营养、获得高标准的生活和生命质量已经成为消费潮流；请营养顾问已成为现代人的消费时尚；我国首部国民营养条例出台，将成为强制性准入工种，将会有一批法定的职业岗位的诞生。仅解决我国居民营养师需求，大约需要400万名营养师。

公共营养师收入：每一个家庭营养顾问费约3000-8000元/年；每一个企业营养顾问约费4万元/年。营养顾问是一个高薪自由职业群体，一个营养师可以同时服务若干个家庭和企业，一个中等水平的公共营养师年收入一般在5---10万元 。职业元素国际接轨：１９９７年国际营养大会通过，“公共营养成为一门独立的学科，是营养学的一部分”，“公共营养作为一门独立的学科”全球公认，为公共营养师国家职业资格国际互认，国际化就业，创业奠定基础。

2006-2021年将出现公共营养师全球服务就业的高峰。

劳动保障部表示，我国这个职业的缺口将达４００万人。据了解，在台湾，医院营养师的月薪可以达到１０万新台币，甚至更高。目前北京的一些高档社区已经出现营养师。据人力资源机构透露，这些营养师每服务一个对象，收入平均２千至３千元，若在保健品公司讲课，月薪可超万元。

2005年10月25日劳动和社会保障部发布第四批公共营养师等十二个新职业公告，从此公共营养师成为国家标准的新职业。公共营养师的优势：

一)公共营养师是国家标准——即将颁布的“我国首部国民营养条例”规定,条例出台后，所有的学校、幼儿园、社区都将配备营养师,营养师包括临床营养师和公共营养师。

二)专家是参与国家相关政策制定的专家—公共营养师培训专家多数是参与制定国家有关政策的专家。

三）专业课程具国际营养师专业接轨。

四）权威发证机构：劳动和社会保障部门实施全国统一考试，考核合格颁发公共营养师证书。

五）职业元素与国际接轨：1997年，第十六届国际营养大会，讨论通过了公共营养，是一门新的学科，是营养学的一部分。公共营养师是全球性公用学科，各个国家对公共营养都有共同的概念，公共营养在全球都被承认。

1、医院类营养师

2、院校类营养师

3、营销类营养师

4、咨询类营养师

5、食品类营养师

6、运动类营养师

7、美容类营养师

8、管理类营养师

9、教育类营养师

10、公务类营养师

培训对象：

医疗卫生保健服务机构、酒店、宾馆、餐厅、机关、学校、幼儿园、社区，敬（养）老院、健康顾问、健身美容机构、食品和食品保健公司、在校大中专学生及有志从事营养咨询、指导、评价、管理、宣教的人员。

《公共营养师--基础知识》:医学基础、营养学基础、人群营养基础、食物营养与食品加工基础、食品卫生基础、膳食营养指导与疾病预防、营养教育和社区营养管理基础、相关法律、法规。

   《三/四级公共营养师》:膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估、食品营养评价、社区营养管理和营养干预。

Ø  职业资格鉴定考试

资格认证　

由人力资源和社会保障部统一鉴定，鉴定合格者按照有关规定统一核发相应等级的《中华人民共和国职业资格证书》，此证书全国通用。

Ø  学习模式:远程+面授结合的学习形式

  1、远程学习平台：学员根据自身的学习兴趣及时间安排，随时随地自主学习

  2、集中面授形式：邀请资深专家现场讲解、实战案例分析、学员互动交流。

证书样本：

冯特学校承诺保证

u 冯特学校三大承诺   

1）证书全国通用

2）有序的职业发展规划

3）一次缴费，终身学习

u 冯特学校三大保证

1）免费补课：培训期间如有落课，可安排插班补课。

2）免费休学保留：培训开始后，如中途有事，可办理休学，回来后可插班继续学习。

3）免费复读：考试没过, 可以免费重修课。    

郑州市冯特学校职业培训学校