金华西点烘焙培训班报名热线

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求学价: ¥1 发布用户:jhkude

发布时间:2018-07-04 已有569人浏览报名

课程介绍

西点烘培培训

一.〖 办 学 优 势 〗
★★★杭州酷德教育培训基地是由一所由经政府部门批准进入的,以从事翻糖蛋糕 调酒 咖啡 西点 蛋糕、甜品,冰淇淋经营企业管理策划培训的合法企业。  

★★★两人同时报一个班,一人全费,另一人只需一半学费,包两人都学会!
★★★承若包教包会,不会可免费重学;学员毕业包推荐工作

二、【学校课程设置及收费标准】
◆ 进修课程:学费2800元学习60多种80余款实用面包蛋糕中、西式点心制作学时:20,包学会.

◆ 精品课程:学费3500元学习包含以上所有内容共计80多种产品近百款各式实用中高档面包蛋糕中、西式点心制作,包学会.学时:30,包学会.

三、【招生对象及报考条件】
对西点面包制作感兴趣或想西点面包蛋糕创业的学员

四、【报名须提交的材料】
1
、持本人(身份证复印件1张) (1寸照片2张)
2
、报名时填写报名表
3
、外地学员可以通过汇款进行预约报名。

五、【课程时间安排】
周二到周日,周一休息一天。上午900-1140 下午1330-17:00

招生热线:188-5817-5617  添加在线QQ咨询较新开班信息149584403

中心更多培训课程介绍http://blog.sina.com.cn/hzdgspx

地址:杭州萧山区育才路6666楼(富桥足浴店楼上)

常年招生,每月新班,欢迎来电/来校,在线客服咨询较新报名信息,可预约免费体验课。

注:1,我们向广大学员承若包教包会,不会可以免费在学

2.外地学员可以报销100%的硬座,50%的软卧,50%的汽车(飞机票除外)

烘焙西点面包专业介绍

学期 45

培养目标:通过系统的教学,让学员熟练掌握西式面点制作的基础操作技术以及高级技巧,使学员运用所学知识解决实际生产的问题,达到中、高级西点师的操作技能。

 

学习内容

[理论课程]

1.西式面点面包蛋糕的理论知识学习  

2.西式面点基本功练习

3.材料知识与机器和工具的详细讲解

4西点面包的原料认识和作用;

5各种机器设备的认识和操作方法;

6各种模具的认识和使用方法;

7、面团的打法;

8面包发酵的讲解和技巧;

9烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解;

10食品安全生产的卫生知识;  

11面包的造型整形、表面装饰的制作;

12前期开店知识的讲解。

13了解慕斯、芝士蛋糕的文化;

14慕斯蛋糕忌廉的打发方式和要求;

15机器设备的介绍和操作方式;

16各类原料的讲解和使用技巧;

17机器设备的采购和讲解;

18原料的采购和讲解;

19芝士蛋糕的溶解方式。

 

[实践课程]

蛋糕类:戚风蛋糕 虎皮蛋糕 天使蛋糕 椰茹卷 蜂巢蛋糕 彩虹蛋糕卷 瑞士纹身蛋糕 咖啡蛋糕卷 黑森林蛋糕胚

元宝蛋糕 哈雷蛋糕 黄金切片蛋糕 英式磅蛋糕布朗尼 法式烤布蕾 糯米糍 瑞士千层蛋糕 瓦纳蛋糕 轻乳酪蛋糕 重乳酪蛋糕 红豆天使 水晶蛋糕卷 糯米寿司卷 卡夫奶酪蛋糕 贝克拉蛋糕 黑美人芝士蛋糕

 

西点类::菠萝泡芙 色拉酱 葡式蛋挞 椰子球 老婆饼 鸡蛋饼干 戚风手指饼 牛奶幕斯 水果幕斯 抹茶幕斯巧克力幕斯巧克力甘拿许 水果布丁 斑戟 牛肉批萨(意大利) 菠萝火腿批萨 抹茶芝士慕斯 酸奶冻芝士幕斯 松露巧克力提拉米苏铜锣烧 千层蝴蝶酥 千层椰奶酥 法式奶香片  马卡龙

 

 

面包类:花式调理甜面包 椰蓉馅 菠萝皮 毛毛虫面包 法包 甜甜圈 淡奶油餐包 金牛角面包 汉堡包 蒜茸法包罗宋包手撕面包 金砖面包 可颂牛角 乳香面包 中种面包吐司 黑钻吐司 北海道牛奶吐司

 

 

饼干类: 核桃酥 巧克力曲奇 葡萄酥饼 香葱曲奇 奶油手指饼 玛格丽特饼干 马赛克曲奇 芝麻瓦片 原味经典曲奇

圣诞曲奇 奶油奶酪曲奇 杏仁切片抹茶切片 芙萝 爱心巧克力饼 海 苔肉松饼干

 

 

地址:杭州萧山区育才路6666楼(新桥头村夜市富桥足浴城楼上6楼)

手机百度地图:导航到酷德教育 ,行车导航:导航到育才路市场

注:

1,我们向广大学员承若包教包会,不会可以免费在学

2.外地学员可以报销100%的火车硬座,高铁动车50% 50%的卧铺,50%的汽车(飞机票除外

 

 

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学校介绍

金华烘焙西点培训学校

认证机构

黄金会员5年

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学校人气度:4103

金华烘焙西点培训学校常年开设烘焙西点面包培训课程,烘焙西点面包培训对学员的承诺: 包教包会、推荐工作、终身技术指导!在线客服咨询149584403 烘焙西点面包专业介绍西点师,指专业学习西餐烘焙技术,然后通过出卖技艺和产品得到薪酬的一群人。要从事相关的工作,需要接受大量的训练和培训。的西点烘焙人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术,制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋塔、比萨、巧克力、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品,同时,还需懂得西点行业管理和经营。理论: 培养目标:通过系统的教学,让学员熟练掌握西式面点制作的基础操作技术以及高级技巧,使学员运用所学知识解决实际生产的问题,达到中、高级西点师的操作技能。 1.西式面点面包蛋糕的理论知识学习 2.西式面点基本功练习 3.材料知识与机器和工具的详细讲解西点类 葡式蛋挞, 港式蛋挞, 泡芙, 曲奇, 手指饼干, 巧克力饼, 提拉米苏, 黑森林, 蛋挞水, 黑森林蛋糕, 咖啡慕斯, 咖啡布丁, 奶香片, 重芝士蛋糕, 提拉米苏, 酸奶乳烙, 芒果慕斯, 巧克力慕斯, 轻乳烙(上海)等亲手操作. 蛋糕类 瑞士蛋糕, 橄榄蛋糕, 寿司蛋糕, 脆皮蛋糕,蜂蜜蛋糕, 千层蛋糕, 虎皮蛋糕, 哈雷蛋糕. 元宝蛋糕, 蜂巢蛋糕, 红枣蛋糕, 红糖蛋糕, 牛油蛋糕, 芝士奶酪蛋糕, 生日蛋糕胚,哈雷蛋糕, 法国卷,香妃蛋糕, 蜂蜜千层蛋糕, 菠萝泡芙, 天使蛋糕, 蛋糕胚, 脆皮蛋糕, 海绵重油, 戚风蛋糕,. 海绵蛋糕,巧克力蛋糕胚, 虎皮, 柔和芝士蛋糕, 乳烙蛋糕胚(中)等亲手操作. 面包类 各种软式调理面包,布丁包,沙拉肉松包,菠萝包,三明治,汉堡,比萨,土司,切片方包,甜甜圈,丹麦面包,法式面包,杂粮面包,毛毛虫,椰丝包,鲜奶面包 面包, 种子面团, 手撕包, 法棍 ,金牛角,油炸面包, 咸吐司, 蒜泥法棍, 特级可颂牛角 ,皮利卡, 抹茶方包, 蛋奶方包等等亲手操作中点类 老公饼,老婆饼,盐酥饼,中秋月饼,核桃酥,芝麻薄饼,开口笑,萨其玛, 酥皮, 蛋黄酥 ,手指饼,香芋酥等等亲手操作. 干点类 公主椰球,桃酥,芝麻薄脆,杏仁瓦片,台式曲奇,意大利可可粒,咖啡饼干,奶油桃酥等等亲手操作馅类 奶昔,沙拉酱,干椰丝,奶酥馅 ,富士雪山 ,鸡尾包,芝士酱 ,墨西哥,酥粒,冰激凌面包酱等等亲手操作 注:精品班包含普通班,另送糕点师服装一套 ◆ 进修课程:学费2100元学习30多种60余款实用面包蛋糕中、西式点心制作 学时:30天,包学会. ◆ 精品课程:学费2800元学习包含以上所有内容共计40多种产品近百款各式实用中高档面包蛋糕中、西式点心制作,包学会.学时:45天,包学会. 招生热线:188-5817-5617 添加在线QQ咨询较新开班信息149584403 1178018065 更多开班信息:http://www.114px.com/xuexiao/23397/ 招生博客:http://blog.sina.com.cn/hzdgspx 地址:杭州萧山区育才路666号6楼(富桥足浴店楼上)常年招生,每月新班、欢迎来校、来电、在线客服咨询较新开班信息。我们向广大学员承若包教包会,不会可以 免费在学。外地学员可以报销100%的硬座,50%的软卧(飞机票除外 )
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