宁波学淮南牛肉汤培训

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求学价: 面议 发布用户:spx456

发布时间:2019-03-10 已有89人浏览报名

课程介绍

    淮南牛肉汤远近闻名,是淮南十大特色小吃之一,如今已被列入省级非物质文化遗产名录,门店遍布大江南北。淮南牛肉汤凭借其鲜醇清爽浓香的汤底,细腻爽滑Q弹的粉丝,新鲜质嫩的牛肉,咸酥可口的面饼等健康、营养、美味特色,赢得了大多数年轻人的欢心,成为了主流汤品。宁波学淮南牛肉汤培训,学小吃技术就来食为先小吃培训,无保留传授技术配方,学会为止。


    淮南牛肉汤在当地有“上到九十九,下至刚会走,不喝牛肉汤,此生算白走”一说。制作牛肉汤必须选4-6瓣牙的健牛,老瘦病残的牛不宜选用,此外要选经过阉割的牛。牛肉汤又有咸汤甜汤之分。咸的牛肉汤肉肥汤鲜,特别是加上葱段后,滋味更鲜。而所谓的甜牛肉汤是指没加盐的牛肉汤,或者加少数盐的牛肉汤,其味清爽,滋味醇厚,与喝咸汤又会有不同的感觉。


    牛肉汤的食用多样化:如果连续几周甚至几个月日复一日地食用,鸡肉显得令人生厌。牛肉汤则不同,有牛肉面,牛肉粉丝,牛肉香锅等等,在滋味和口感上都有所不同,与单调乏味的鸡肉的确不可比的。


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宁波学淮南牛肉汤淮南牛肉汤做法培训淮南牛肉汤开店指导

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食为先小吃实训

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优势四:教理论,重实践,反复练习,学会为止;
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