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全日制班
技工学校
河北省保定市南二环1956号详细地图
0312-4124369
课程介绍
专业糕点班 学习内容:
西饼 芝麻瓦片(瓜子)、奶油曲奇、泡芙、葡式蛋挞、港式蛋挞。
面包 果酱面包、雪山面包、椰蓉面包、广式菠萝包、毛毛虫面包、汉堡、热狗、肉松卷、吐司、切片、台式菠萝包、金牛角、奶黄布丁、豆沙圈、蝴蝶包、肉松火腿包、墨西哥面包、蜂蜜小面包、韩国烤膜、椰奶面包
酥点 一口酥、宫廷桃酥、可可酥、开花酥、提子酥、老婆饼、老公饼、牛舌饼等
蛋糕 低成本蛋糕、虎纹蛋糕、木瓜蛋糕、瑞士卷、果酱蛋糕、哈雷蛋糕、无水脆皮、天使蛋糕、香格格蛋糕、枣糕、无水蜂蜜、
专业糕点班 学习内容:
蛋糕 低成本蛋糕、虎纹蛋糕、木瓜蛋糕、瑞士卷、果酱蛋糕、哈雷蛋糕、无水脆皮、天使蛋糕、香格格蛋糕、枣糕、无水蜂蜜、
生日蛋糕
1.常用奶油花卉制作、玫瑰、牡丹、康乃馨、花边装饰技巧、色彩调配对比,常用字体设计与应用,奶油的调制、色彩象征及应用基础、开店模型蛋糕的创意制作水果夹层蛋糕制作、简单巧克力装饰应用、
2.生日蛋糕 其 他----鱼、树、仙鹤、山、草地等,
3.卡通十二生肖制作:鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪。
4、三十款整体蛋糕装饰技巧。各种艺术蛋糕造型制作 。
5、多层蛋糕制作 、艺术蛋糕的构思及色彩和设计等、
酥点 一口酥、宫廷桃酥、可可酥、开花酥、提子酥、老婆饼、老公饼、牛舌饼等
面包 果酱面包、雪山面包、椰蓉面包、广式菠萝包、毛毛虫面包、汉堡、热狗、肉松卷、吐司、切片、台式菠萝包、金牛角、奶黄布丁、豆沙圈、蝴蝶包、肉松火腿包、墨西哥面包、蜂蜜小面包、韩国烤膜、椰奶面包
特色 宫廷桃酥、果仁酥、欧式脆皮蛋糕、无水蜂蜜蛋糕、枣子糕
学员毕业后主要是自己开饼店、蛋糕店、面包房等。也可以对外加工开办加工厂,还可以在高档宾馆酒楼,连锁店从事糕点师、西点师、裱花师等工作。
西饼 芝麻瓦片(瓜子)、奶油曲奇、泡芙、葡式蛋挞、港式蛋挞。
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学校介绍
学校人气度:3539
2015-10-18
共1249个
厨师培训、挖掘机培训、汽车维修、电气焊
黄老师
保定技工学校是经河北省人民政府批准、教育部备案、省教育厅直属的民办普通中等专业技术学校,国家重点中专,具有独立颁发国家承认的学历文凭的资格。
保定技工学校可同时容纳上万名学员接受正规的职业技能培训机构。开设有厨师培训、电脑培训、数控模具、中式烹调、中式面点、汽车维修、汽车装具、钣金喷漆、汽车驾驶、挖掘机、装载机操作、美容美发、电气焊、氩弧焊、二氧化碳气体保护焊、机电一体化等多种专业;想学好技术,就到虎振技校。
学院始终坚持“以法制校、以德育人、以人为本、质量立校”的方针;“贯彻以市场需求为导向,以教学质量求生存、以办学特色谋发展,以学生就业为根本”的办学理念;以“双证教育”、“双语教学”、“定向就业”、“订单培养”,全力打造与社会应用“零距离”人才为办学目标,全面推进素质教育和加强实用技能培训,培养面向生产、建设、管理、服务第几线的复合型、实用型、专业技术人才。
学院历经十几年文化积淀和艰苦创业过程,已形成管理规范、教学严谨、专业合理、设施先进、环境幽雅的高等学府规模。05年11月10日,教育部周济部长到学院视察,给予高度评价。
于群市长在保定市2006年6月9日召开的全市职业教育工作会议上,多次提到推广虎振学院的办学经验。
学校的办学理念:坚持以人为本,质量立校,以服务为宗旨,以就业为导向,根据社会、市场需要,培养应用型技术人才。
学院历经十几年文化积淀和艰苦创业过程,已形成管理规范、教学严谨、专业合理、设施先进、环境幽雅的高等学府规模。2005年11月10日,教育部周济部长到学院视察,给予高度评价。
于群市长在保定市2006年6月9日召开的全市职业教育工作会议上,多次提到推广虎振学院的办学经验。
学校的办学理念:坚持以人为本,质量立校,以服务为宗旨,以就业为导向,根据社会、市场需要,培养应用型技术人才。
一切为了学生是我们的办学宗旨,让一切学生满意是我们的办学目标。
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