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求学价：面议发布用户：dingweixiang2

发布时间：2018-07-19 已有14人浏览报名

开课日期：
随到随学/常年招生
上课时间：
电话咨询
授课学校：
鼎味香
授课地点：
重庆市渝中区上清寺路57号第二层2-2详细地图
咨询电话：
18883919968

课程介绍

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鼎味香川菜培训品种：重庆毛血旺、邮亭鲫鱼、双椒鸡、尖椒兔、水煮肉片、歌乐山辣子鸡、南山泉水鸡、来凤鱼、璧山兔、鱼香肉丝、粉蒸排骨、酸菜鱼、麻婆豆腐、回锅肉、等等都是可以教学的、

鼎味香川菜培训内容：

1：练习刀工技能、掌握各类食材的切制手法、技巧等、

2：掌握各类肉类食材的处理、腌制、去腥、初加工等、

3：掂锅掂勺练习及技巧、油温辨识及掌控、火候的控制等、

4：菜品搭配、调味料的比例、火候掌控、成品装盘、摆放、

5：反复操作直到熟练为止、

鼎味香学习优势：实地考察品尝味道满意后在学习、学习都是签订正规的培训合同的、教学模式是专业老师一对一手把手以厨房实操教学为主的、学习费用都是一次性的中途不会产生其他费用的、两人同行一人免单、学习时间不限制、包教会、学到你满意为止、学习期间我们是包吃包住的、后期技术生疏了还可以免费回来技术升级的、

培训位置：重庆市渝中区上清寺57号2楼（轻轨/公交直达牛角沱站下100米即到）

标签：

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学校介绍

鼎味香

认证机构

黄金会员5年

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学校人气度：132

站内注册：
2018-07-14
课程总数：
共52个
主营业务：
餐饮项目策划、餐饮技术研究
咨询老师：
小琴老师

重庆鼎味香餐饮管理有限公司是一家集食品研究与技术开发、餐饮咨询与策划服务、餐饮文化研究及技术开发，餐饮技术转让、食品加工技术咨询及技术转让为一体的综合性餐饮创业培训基地。以传承中国传统的饮食文化精髓，传承祖先秘方、现代秘笈、与现代结合新配方，展现美食独特烹制技术为宗旨；以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，专心致力于饮食文化的传播与推广。

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