- 开课日期：
随到随学/常年招生
- 上课时间：
自由安排
- 授课学校：
大理创飞
- 授课地点：
云南大理白族自治州大理市下关镇大关邑商业141号详细地图
- 咨询电话：
18183723375
课程介绍
【加曹老师信学一样送一样】
想要咨询更多小吃项目都可以随时咨询我哦~~~
酸辣泡鸡爪非常开胃，自己泡也非常简单，吃起来也是很好吃的，下酒和下饭都很好吃，没事的时候可以试一试哦！
泡酸辣鸡爪简单的步骤：
1.买回来的鸡爪清洗干净后，用清水泡去血丝。
2.用刀剁成两半。
3.放入开水中，加盐焯7分钟至熟。
4取出来马上放入冰开水中浸泡约半小时吧。然后把水去掉。
5.指天椒放入，倒入白醋。
6.感觉盘小了点，放入更大的器皿，盖上盖子，放入冰箱冷藏室，泡8个小时以上，吃时再调味，加入适量的白糖即可。
泡酸辣鸡爪的注意事项：
1、洗鸡爪：鸡爪在冲洗的时候，一定要多冲洗几次，这样才能让鸡爪没有那么滑，用筷子夹也比较方便一些。
2、煮鸡爪：如果已经一开始就在沸水中煮的话，鸡爪很容易就烂开了，就没有那种感觉了。所以在煮鸡爪的时候，要在冷水中开始煮，慢慢加热，这样做出来的鸡爪不会太烂，也不会太硬，刚刚好的程度，这种时候的鸡爪才是口感做好的。
3、冷却鸡爪：鸡爪煮过之后，放在冰水中冷却浸泡，可以放鸡爪的皮迅速的紧缩，这样能够让口感更好，有一种脆脆的感觉。放在冰水中比放在冰箱中的冷却速度要快很多。
如果您对我们的小吃技术感兴趣，欢迎通过以下的方式咨询联系我哦！
——全天24小时联系人：曹老师，tel:181.8748.8045
【大理创飞优势所在】：
我们的优势在于，实操为主、因人而教、强化训练。首先，我们的课程以实操为主。安排的实操课程都是循序渐进的，让你深刻的掌握每一个步骤的技术。其次，我们会根据每一位学员的不同要求，进行教学，对于您的不足会进行重点培训。立足让您全面掌握。我们会对您所学的全部内容进行强化训练，各个击破，让您可以独立操作大理创飞小吃培训学校让您拥有一技之长，让您有更多的就业空间。我们用心培训每一位学员，让你们迈出自信的步伐，走向成功的道路。
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学校介绍
大理创飞
学校人气度：519
- 站内注册：
2018-11-12
- 课程总数：
共892个
- 主营业务：
早餐早点，中餐火锅炒菜，特色小吃，休闲小吃奶茶，甜品
- 咨询老师：
刘老师
大理创飞餐饮管理有限公司，简称（创飞餐饮），以培训特色餐饮美食为主，带您进入致富之路，学一技之长，改变命运。为想创业而迷茫的人士规划蓝图，让您在创业的路上少走弯路，让自己的命运多一次选择的机会。
我中心可先实地考察，满意后再学习，名师手把手做理论和实践相结合，让您亲自实践操作！公司师资力量雄厚，真诚教学，毫无保留任何技术。学习环境优雅，我们将做到包吃包住，学会为止，让您在学习中进步，在进步中成长，在成长中成功。
我中心培训的项目适合在全国各地经营，灵活性强，小本投资，就可实现创业当老板的梦想。我们推出的小吃项目是创业热门，市场大，投资小，回报快，无风险，深受中小投资者的欢迎,为您提供专业技术培训。即使您是一个毫无餐饮经验的人，把握创业机会，选择一个好的项目，改变您一生的命运，致富您的家庭
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