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万家鑫厨艺
贵州省贵阳市观山湖区金阳红街A1栋2单元详细地图
0851-86711089
课程介绍
遵义羊肉粉,传承300余年,无包装,无炒作,单凭实实在在的美味,天下闻名。走遍中国,吃遍天下粉面,论鲜美之味,无出其右。其声名显赫,是名至实归的。它以特有的清香、鲜美、滚烫受到遵义人的青睐,更让四方来客垂涎三尺。真可谓,四时皆备,老少皆宜。大街小巷均能见到羊肉粉馆的招牌。较能说明人们喜欢吃羊肉粉的事例,莫过于冬至那天吃粉的盛况。天未亮,所有羊肉粉馆门前已排起长龙,有的提罐,有的拎锅。羊肉性属温补,不但具有很高的滋补健体功效,而且还有御寒作用。
遵义羊肉粉利润分析:一碗羊肉粉:上好羊肉约1.5元,优质米粉0.5元,各种调料约0.5元,羊肉汤约1元,一碗羊肉粉市场价8元,每天按照销售200碗粉计算,可获利900元。利润以当地的市场价来计算。
高格的利润和300年来排队吃遵义羊肉粉的食客更是你选择遵义羊肉粉创业。
学习优势:
在永和 益厨艺学习遵义羊肉粉存在各方面的优势。
1、(亮点)学习羊肉粉还可以学习羊肉汤锅(羊肉火锅),这样可以白天卖遵义羊肉粉,晚上可以卖羊肉火锅。
2、现场培训,学员全程实践操作,让学员掌握好每一个细节。
3、根据个人市场需求,免费进行口味调整。
4、师傅免费开店指导和店面设计,在经营中有不了解的随时可以电话咨询师傅。
遵义虾子羊肉粉的培训过程:
1-所需香料认识及用法
2-所需香料的识别
3-所需材料认识及用法
4-熬汤材料的清洗
5-清汤的熬制
6-清汤羊肉的制作
7-羊杂的制作
8-卤水的制作
9-油辣椒的制作
11-脆辣椒的制作
12-泡菜制作
13-米粉泡煮及装碗
14-米粉的识别 (不含制作)
15-红焖羊蹄的制作
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学校介绍
学校人气度:2559
2015-02-11
共101个
花溪牛肉粉、水城羊肉粉、遵义虾子羊肉粉、贵阳肠旺面、留一手烤鱼、清汤鹅肉粉、中式面点、西式面点、蛋糕裱花、中秋月饼
赵龙
贵州万家鑫餐饮技术培训中心是一家正规通过相关部门批准成立的一所餐饮技术培训中心,主要贵州特色技术有:花溪牛肉粉技术、遵义羊肉粉技术、水城羊肉粉技术,辣鸡粉技术,砂锅羊肉粉技术,砂锅粉技术、贵阳肠旺面技术、留一手烤鱼技术、清汤鹅肉粉技术、凯里酸汤鱼技术、酸汤砂锅粉技术、中式面点技术、西式面点技术、蛋糕裱花技术、中秋月饼技术、芝士慕斯蛋糕技术、火锅技术、豆浆油条技术、川黔卤菜技术、西式快餐技术、烘焙技术、土家酱香饼技术、破酥包技术等。
贵州万家鑫餐饮技术培训中心任何一项技术都有着标准化的配方比例,不管是制作任何一项产品原料的配置大到按克计算都有明确的标准规定,在教学上研制出一套:“复制式、保姆式、傻瓜式”的教学方案,即使你从来没下过厨房,贵州万家鑫餐饮师傅们也能够保证把你教会,你只需要在贵州万家鑫餐饮技术培训中心选择好了项目,其他的就不需要你去操心了,技术我们是包教包会的,学会为止,经过贵州万家鑫餐饮师傅们的精心传授,在全国一千多的学员当中从来没有发现哪个学不会就回去的,这个又不是什么高科技的玩意,只是学的时间的长短的问题而已,再说了我们贵州万家鑫餐饮技术培训中心又不限制学员的学习时间,学员每天反复的操作学习练习,做出来的成品大家一起品尝;直到学员自己完全掌握技术为止,我们对于学员的学习时间是没有限制的,因为每个人的接受能力都不相同。
随着生意的不断增生,每天都会接到不少的咨询电话,但我觉得好多想学习的朋友都会先关心培训价格,在选择学习时有些人总是把学费放在前面,其实我想说的是,技术才是我们真正要关心的问题,技术决定味道,技术才能成就你将来在餐饮行业这条路上能走多久能走多远,如果你一味的只是在乎学习费,而忽略了真正的味道,随便找一家学习的话,你觉得会对你将来的创业造成多大的困难呢?我只是真心希望在你选择学习的时候,在关注学习费的时候也要找到自己想要的味道。
贵州万家鑫餐饮技术培训中心承诺:
1:培训中心所有课程均(技术+配方)配套教学,由学员亲自动手操作,直到完全学会为止。
2:我们现有从事餐饮实体经营多年的烹饪技能的名师和专门研究餐饮技术的团队。
3:教学方式:由专业的师傅一对一、手把手教学,学员亲自动手操作学习、实践(直到学会为止)。
4:授课时间: 周一至周日上午9:00—12:00, 下午14:00—18:30(上课)。
5:各项目所有学员均可免费培训经营技巧、管理服务、卫生及成本核算等课程,使你回家即可以开店创业,无后顾之忧。
6:欢迎大家前来考察、品尝、比较以后再报名学习。
联系电话:0851-86711089 赵老师:152-8516-7571 赵老师:152-8595-3506 杨老师:182-8512-6784 刘老师:147-8546-8117
网 址:www.gzwjxcy.com
学校地址:贵州省贵阳市观山湖区中央商务区9号地块群升世纪广场A1栋2单元(贵州省贵阳市观山湖区金阳红街A1栋2单元)。
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