烩面技术培训

+收藏

求学价：面议发布用户：bwj123

发布时间：2017-06-20 已有403人浏览报名

开课日期：
随到随学/常年招生
上课时间：
自由安排
授课学校：
新乡市百味佳蔺氏小吃培训
授课地点：
新乡市详细地图
咨询电话：
0373-7184005

课程介绍

烩面技术培训|烩面加盟|哪里有教做烩面的|怎么开烩面馆，

相传唐太宗李世民登基前的在一个隆冬雪天，患寒病落难于一农院。母子心地善良，将家养的角似鹿非鹿、头似马非马、身似羊非羊、蹄似牛非牛的四不像（亦称麋鹿）屠宰炖汤，又和面想做面条为李世民解饿。但追敌逼迫，情形紧急，老妇人草草将面团拉扯后直接下入汤锅，煮熟后端给李世民。李世民吃得满身冒汗、暖流涌身，不觉精神大振，寒疾痊愈。于是策马谢别。
李世民即位后，整日山珍海味倒觉不出什么滋味，就想起吃过的母子做的面，想到他们的救命之恩，便派人寻访母子，以厚加赏赐。还真是不负有心人，终于找到了那母子。太宗又命御厨向老人拜师学艺。从此，唐宫庭御膳谱上就多了这救命之面——麒麟面。后来，因为四不像极其稀少，觅猎困难，李世民为此杀几贡使仍无济于事，只得取山羊代替四不像，麒麟面也改称山羊烩面。但是经御厨、御医鉴定其口感滋味和医用价值都不亚于麒麟面，于是羊肉烩面便成为宫庭名膳，
清代八国联军打进北京城，慈禧太后逃到山西避难，仍牢记烩面补身祛寒，多次差总管李莲英诏贡山羊做烩面食用，及时解除了寒疾病险。直到清末满汉全席宗师御厨庞恩福因不甘宫庭御膳房苛律束缚，逃出皇宫隐居河南后，烩面才传艺民间
烩面的特点是特浓白汤，味道醇香之极且无任何添加剂；并加入了当归、枸杞等中药成分，具有一定的滋补功效，且味道也为许多人喜欢。
目前我们的学员遍布于河南、河北、山西、山东、安徽等地，学员在郑州、开封、新乡、洛阳、平鼎山、安阳、鹤壁、焦作、濮阳、许昌、漯河、三门峡、商丘、周口、驻马店、南阳、周口、济源、石家庄、邯郸、邢台、保定、沧州、衡水、张家口、晋城、长治、忻州、临汾、承德、吕梁、运城、晋中、太原、大同、朔州、济南、山东、山西、淄博、聊城、菏泽都开业门店，生意异常火爆，深受当地消费者欢迎。
联系人:刘老师 QQ: 876899923 邮箱:876899923@qq.com
咨询热线：①⑧⑤③⑦③①①⑤③⑧
网址：www.eluosikaomantou.com
咨询热线 15836154806
乘车路线：河南省新乡市火车站乘48到实验小学下车

显示全部

学校介绍

新乡市百味佳蔺氏小吃培训

认证机构

黄金会员5年

查看信用档案

学校人气度：3679

站内注册：
2014-08-25
课程总数：
共98个
主营业务：
咨询老师：
刘老师

哪有教月亮馍，去哪学月亮馍，我想学荷叶饼月亮馍，月亮馍的做法，河南哪有教月亮馍的？哪教的月亮馍较好较专业。新乡市百味佳蔺氏餐饮现向（河南洛阳焦作郑州三门峡新乡开封商丘许昌南阳信阳周口济源安阳鹤壁濮阳平鼎山驻马店漯河）火爆招生。
月亮馍又称月亮饼，荷叶饼，是因形状酷似月亮因此得名而来，有大小之分，大者直径可超过25cm，小者只有巴掌大，是河南郑州的传统风味小吃。各宾馆饭店均有供应，自助餐上也能见到。
月亮馍是由秦汉时的“白饼”演变发展而来，已经有2000多年的历史。宋代《东京梦华录》中有“荷叶饼”的记载。据清代《调鼎集》记载：“薄饼：秦人制小锡罐，装饼三十张，每客一罐饼，小如柑，罐有盖，可以贮藏。
新乡市百味佳蔺氏美食管理培训中心经过各地名厨、食客、文士和广大群众的研究、挖掘、继承、和创新，收集整理了各地小吃配方和民间秘方,专业致力于中国小吃文化的研究和发展。目前我们主要经营各类烧烤、风味小吃、早餐、冷饮、油炸、凉拌菜、油炸小吃、卤肉制品培训等等。
　　我们秉承“公益”的办学思想下，让小本创业的人士花较少的钱，学到较专业、较正宗的技术，走上创造财富之路，给更多的失业人员、打工族、想创业人士提供一个学习技能、施展抱负的机会。

新乡市百味佳蔺氏小吃培训
联络人: 刘老师
地址：河南省新乡市解放路孟营西储贸大市场东临
乘车路线：河南省新乡市火车站乘3路108路188路186路到孟营西下车即到（储贸大市场东临）
下车拨打电话学校有校车接送

进入学校主页