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青岛达丰职业技能培训学校
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课程介绍
概述:青岛,达丰,生日蛋糕制作
生日蛋糕制作中级培训班 | 青岛达丰咖啡饮料调酒西点培训学校
一、生日蛋糕制作中级培训班学习内容
欧式蛋糕起源和发展、欧式图案练习、立体十二生肖练习、半圆形蛋糕制作、心形蛋糕制作、冰激凌蛋糕制作、巧克力蛋糕制作、创艺蛋糕制作、慕司蛋糕、慕司蛋糕用料及装饰、水果雕刻装饰等
二、生日蛋糕制作中级培训班学习时间
上午9:30—11:30;下午:1:30—4:30
生日蛋糕主要分为欧式蛋糕和花式蛋糕。其中欧式蛋糕源于欧洲国家,据说当地人很喜欢吃甜品,但因没有接受过正式的技能培训,所以造型多以大众化的设计为主要元素。
欧式蛋糕的制作主要以刮、抹、压等形式在坯子上作造型。在制作过程中调配色彩较少。主要采用一些新鲜水果、巧克力装饰组件、果酱为主要装饰材料。以此借助装饰材料的本身色彩来配色。此类蛋糕深受时尚人群的好评。欧式蛋糕制作简单、方更、快捷,一直深受初学者和业余爱好者的喜爱。
花式蛋糕是我国几千年文化的遗产,是智慧的前人们在生活中不断总结摸索出来的。它主要是由各种花饰和立体十二生肖雕刻出来的,外形不但漂亮,而且各种动物图象栩栩如生。
学费980元 课程周期20天
青岛达丰职业培训学校 学校地址:青岛市市北区黄台路12号
培训网咨询热线:0531-67885957 13255697550
在线QQ:1457799819 1694299949 详情咨询,请到该校
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学校介绍
学校人气度:2107
2011-03-07
共31个
朱延龙
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