- 开课日期：
随到随学/常年招生
- 上课时间：
自由安排
- 授课学校：
大理创飞
- 授课地点：
云南大理白族自治州大理市下关镇大关邑商业141号详细地图
- 咨询电话：
18183723375
课程介绍
——大理创飞餐饮培训学校——
【加曹老师微信享受学一项送一项的优惠活动】
云南大理有句老话，叫“吃冻鱼，晒肚皮”。凉菜本该夏季比较炎热的时候吃，然而，这道“冻
鱼”却只能在寒冷的冬天吃，要边晒着暖暖的太阳边吃冻鱼，便既暖和又能品尝色美味鲜的美味
了，于是便有了“吃冻鱼，晒肚皮”之说。
要让做出来的冻鱼口感好，选材很重要，不但鱼要新鲜，选哪种鱼来做也有讲究。 一般选用草
鱼或者花鲢鱼，相比较下来草鱼的刺大，肉质好，口感佳，小孩子吃起来也很方便。
云南大理冻鱼菜鲜、辣、香、凉，是酒饭皆宜的佳肴。其特点是凉而不冰嘴，适口滑爽；冻汤汁有
如琥珀一般晶莹，色美味鲜。
冻鱼的做法：把鱼去鳞、肋、肠、肚洗净，下锅用鱼油煎黄，烹煮时加汤放佐料：酱油、醋、盐
、辣椒面、花椒、葱、姜、红糖等。煮到鱼入味，汤收浓，盛入大汤碗内，然后置于凉处自然冷
冻，次日用餐时在盘中加入腌菜、芫荽，将碗中冻鱼扣盘便可上席。
全天24小时联系人：曹老师
咨询热/线/电/话:181.8748.8045【微/信同/号】
咨询扣/扣：181.775.9922
地/址:大理下关大关邑商业街141号
——大理创飞餐饮培训优势所在：
1.学员免费享受三年基地研发中心研制出来的新技术、新工艺、新产品、新模式，一旦有新产品
推出，工艺流程和配方，免费提供。
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学校介绍
大理创飞
学校人气度：519
- 站内注册：
2018-11-12
- 课程总数：
共892个
- 主营业务：
早餐早点，中餐火锅炒菜，特色小吃，休闲小吃奶茶，甜品
- 咨询老师：
刘老师
大理创飞餐饮管理有限公司，简称（创飞餐饮），以培训特色餐饮美食为主，带您进入致富之路，学一技之长，改变命运。为想创业而迷茫的人士规划蓝图，让您在创业的路上少走弯路，让自己的命运多一次选择的机会。
我中心可先实地考察，满意后再学习，名师手把手做理论和实践相结合，让您亲自实践操作！公司师资力量雄厚，真诚教学，毫无保留任何技术。学习环境优雅，我们将做到包吃包住，学会为止，让您在学习中进步，在进步中成长，在成长中成功。
我中心培训的项目适合在全国各地经营，灵活性强，小本投资，就可实现创业当老板的梦想。我们推出的小吃项目是创业热门，市场大，投资小，回报快，无风险，深受中小投资者的欢迎,为您提供专业技术培训。即使您是一个毫无餐饮经验的人，把握创业机会，选择一个好的项目，改变您一生的命运，致富您的家庭
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