特色小吃酸辣粉,重庆酸辣粉培训,重庆酸辣粉学费

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求学价: ¥1200 发布用户:wfy2831

发布时间:2017-07-23 已有22人浏览报名

课程介绍

 

 背景特点

     素有“天下第几粉”之称的“重庆酸辣粉”是重庆城乡间广为流传的传统小吃,由于价廉物美,长期以来一直深受全国人们的喜爱。主要以香、麻、辣、酸、鲜为特色。酸辣粉是以红薯粉为主料,能健脾开胃,预防便秘,是重庆酸辣粉特有的风味。冬季吃暖身,夏季吃开胃。经常食用能保护人体皮肤,延缓衰老,也有很好的减肥功效。享有“天下第几粉”之美誉,一年四季都可经营。

 

味飞扬饮食创业孵化基地是政府指定的特色餐饮技术培训基地,也是西北地区较具规模的餐饮培训孵化基地,汇聚了全球时下较热门较有创业价值的特色餐饮项目!公司有30多位来自全国各地的特色餐饮技术培训名师,行业领先13年,旗下有50多家大型成功直营店,老师都是相关行业的技术培训名师,保证学员学习到较正宗的技术和受欢迎的口味!并全程免费指导您开店!公司官方网站:www.xawfy.com

 培训内容

培训内容

1、原汤酸辣粉●红汤酸辣粉●荷包蛋酸辣粉●牛腩酸辣粉●肥牛酸辣粉●肥肠酸辣粉●三鲜酸辣粉●酸辣河粉●等
2、精美开胃菜制作等
3、虎皮鸡蛋制作●卤香干制作●卤香肠●卤莲藕●精美海带丝制作等

培训课程

安排

1.讲述酸辣粉的发展史及特色特点。
2.参观酸辣粉的制作流程。
3.泡粉及熬汤,酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧。
4.红油制作,香脆花生、香脆黄豆制作。
5.肉沫、芽菜榨菜炒制技术。
6.调味配料、鲜酸汁的制作。
7.肥牛、肥肠、羊肉、荷包蛋酸辣粉制作方法。
8.肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法。

实操内容

1.酸辣粉的原料、配料的选取、初加工与保存。
2.各种香辛料的作用及分类,香辛料包的选材、配方、配比及煨制。
3.酸辣粉等主料及配料的全部制作流程。
4.学员实践学习酸辣粉的制作工艺及管理流程。
5.复习制作技术,独立完成产品的制作。
6.反复实践操作,熟练操作流程。

培训时间

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般4天左右,视个人情况而定。

培训费用

1200元,所缴学费包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等,中途不收任何费用。(送学习用具一套:笔记本、笔、水杯、筷子、围裙、提包)

特别优惠

1.指导招牌设计。
2.指导菜单设计。
3.终身免费技术升级。

味飞扬餐饮餐饮创业孵化基地(重庆酸辣粉培训班)

重庆酸辣粉培训/加盟详询:4 0 0 8 0 0 9 4 6 2   (029)8 9 3 7 4 3 8 1   8 9 3 7 4 3 9 1

西安重庆酸辣粉培训地址:

西安市未央路与玄武路十字东北角凯玄大厦30楼(地铁2号线大明宫西站D口楼上

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学校介绍

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