2014泉州茶艺培训一天要上几节课

 

为什学习茶道？茶道有什么寓意？

在中国文化中，茶文化是一种流传久远，既有宗教神秘色彩又包含人生蕴意的独特文化。上到古稀老叟，下到总角幼童，中国人无人不好茶。茶叶已经成为一种文化标志，深入寻常百姓家。

茶道寓意人生。茶不过两种姿态：浮、沉;喝茶人不过两种姿势：拿起、放下。浮沉时才能氤氲出茶叶清香;举放间方能凸显出喝茶人的风姿;懂得浮沉与举放的时机则成就茶艺。茶若人生，沉时坦然、浮时淡然，拿得起放得下。待这茶尽具净之后，自有人会记得你是如何的真香满溢。

低调的人，一辈子像喝茶，水是沸的，心是静的。一几、一壶、一人、一幽谷，浅酌慢品，任尘世浮华，似眼前不绝升腾的水雾，氤氲、缭绕、飘散。茶罢，一敛裾，绝尘而去，只留下，大地上让人欣赏不尽的优雅背影。安静一点，淡然一点，沉稳一点，随意一点。品茶，品人生百态。在一杯茶面前，世界安静了下来，喧嚣、浮华如潮水般褪去，人在草木间，只剩下较纯净的自己，在这一刻，茶与禅是如此的默契。

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全课程培训课程（适合无基础、基础较弱的人士）

课时安排：10天

培训费：5500元/期

  教学内容：

  1.茶文化介绍（制茶方式的演变；茶叶利用方式的演变；乌龙茶的分类）

  2.茶类介绍（绿茶、红茶、乌龙茶的制作工艺；绿茶、红茶、乌龙的品质特征）

  3.乌龙茶审评技术（外形审评；内质审评） 

  4.茶席设计（何为茶席；茶席基本原理；茶席设计；茶席设计技巧）

  5.茶艺师礼仪

  6.台湾乌龙茶茶艺

  7.盖瓯茶艺

  8.门店礼仪（仪态礼仪、接待礼仪及电话礼仪……）

  9.绿茶审评（外形审评、内质审评）

  10.红茶审评（外形审评、内质审评）

  11.销售技巧（销售技巧与话术）

  12.安溪乌龙茶（简介；铁观音的起源；安溪四大名茶品质鉴别：铁观音、黄金桂、本山、毛蟹）

  13.铁观音审评（外形审评、内质审评）

  14.铁观音加工（初制工艺、精制工艺）

  15.门店管理（门市摆置、公司制度、进出货物控制……）

  16.台湾名茶（冻鼎乌龙茶、文山包种茶、红茶、东方美人茶……）

  17.客服管理（服务顾客、服务控制、服务改善……）

  18.台湾红茶

  19.红茶冲泡技艺

  20.行销管理（营销概念、价值创造、市场分析……）

  21.东方美人茶

  22.东方美人茶冲泡法

  23.评茶复习

  24.茶艺复习

  25.评茶实操

  26.模拟考试

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  26.模拟考试