- 开课日期：
随到随学/常年招生
- 上课时间：
电话咨询
- 授课学校：
华南职校
- 授课地点：
福建厦门厦门市湖里区湖里大道78号详细地图
- 咨询电话：
15359445637
课程介绍
中餐顾名思义中国的餐食菜肴，众所周知中餐有八大菜系即川、湘、粤、闽、浙、鲁、徽、淮扬菜，又讲究食材六品：色、香、味、意、形、养。现如今中餐的影响比我们想象中要大的多，无论是西方国家还是东方国家对中餐的评价都是极为的高，然而中餐厅却不多，可见这方面的人才还是较为稀缺，同时中餐的前途也是无限。
学中餐，福建学中餐就来福建华南厨师培训学校，华南厨师培训学校是一家省厅直属的4A级示范院校，是中国职业教育领军品牌。华南写厨师学的是专业和放心。
华南中餐深造班学习内容有
工艺与流程：职业道德、烹饪概论、烹饪基础知识、烹饪技法、烹饪工艺、食品卫生与安全、厨房管理、营养学、烹饪美学、调味工艺、装盘工艺、雕刻与摆盘工艺、饮食风俗、饮食文化与八大菜系、宴席知识、出菜程序、餐饮成本核算、餐饮市场营销策略等。
基本技能：刀工、锅功、煎、炒、炸、蒸、烧等。
热菜：八大菜系代表菜、京、沪新派菜、私房菜、农家菜等特色菜的制作，制汤技术。
冷菜：冷拼艺术、川味凉菜、酒店酒楼实战凉菜等。
雕刻与摆盘装饰：各种花卉、亭台楼阁、动物、摆盘、围边等。
计算机操作：学习计算机操作，利用计算机网络知识提高美食素养。
就业指导：通过了解学生能力以及市场需求，为学生推荐适合的工作。
华南中餐深造班学完颁发两证：本校《结业证》 省厅《上岗证》
显示全部
学校介绍
华南职校
学校人气度：273
- 站内注册：
2017-05-16
- 课程总数：
共104个
- 主营业务：
厨师、电脑、服装、插花、调酒、电焊工、冷饮培训
- 咨询老师：
罗老师
福建省华南职业培训学校——省厅直属，4A级示范校，海峡两岸职业教育交流基地，隶属于华南教育系统，是经国家劳动教育部门批准成立的大型职业技能教育基地。致力于打造教育领军品牌、具有公信力职业教育品牌，培养国家稀缺型实用人才。作为目前规模较大的综合类技能教育基地，学校一贯秉承恪守教育诚信，打造良心工程；培养专业人才 服务社会大众的办学宗旨，根据国家的教育方针，在上级主管部门的领导和支持下,确立以市场需求为导向、以社会需求为目标的办学理念，面向社会常年招生。 2015年7月，在福建全省性社会组织评估中，荣获4A级示范校，并位居一百多家同类职业院校之首，目前已公示于福建省政府网官网。至此，本校已成为横跨海峡两岸、辐射东南沿海三省（闽、浙、粤）具有公信力和影响力的职业院校。
作为职业教育领军品牌，福建华南职校以成就天下学子职业梦想、提升终身竞争力为使命，形成立足海峡两岸、辐射东南沿海大中城市连锁办学的格局。各校区星罗棋布于海峡西岸，与国家重点经济发展规划同步，具有时代感极强的海西优势。厦门湖里校区地处厦门岛的几何中心，地理位置优越，生活交通便利；泉州校区依偎清源山，比邻开元寺，占尽天时地利；福州校区坐拥于山之下，雄踞五一、国货路龙头，商业氛围浓厚；厦门海沧校区远眺蔡尖尾山，毗邻马銮湾畔，莘莘学子尽展山海情怀，朗朗书声绵延悠长；杭州校区地处西子湖畔，拂沐吴山雄风，历史人文厚重；其它校区……
相关课程
- 创业小吃培训班 面议已有32人浏览开课日期：随到随学
- 华南大厨全能学习班 面议已有20人浏览开课日期：随到随学
- 华南专业的果蔬食雕艺术班 面议已有22人浏览开课日期：随到随学
- 学家庭厨艺就来华南 面议已有18人浏览开课日期：随到随学
- 华南职校餐饮创业速成班 面议已有20人浏览开课日期：随到随学
- 华南厨师半年制深造班 面议已有26人浏览开课日期：随到随学
加载更多
