鸡杂面条培训

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求学价：面议发布用户：hongshuyu

发布时间：2019-04-17 已有17人浏览报名

课程介绍

成都面条培训，鸡杂面培训。浓香的坛子泡菜，清脆的长条鸡肠，劲道爽滑的面条，而且严格遵循了面少汤宽臊子多的黄金法则。知闻多年，成行在今，吃了一碗传说中的鸡杂面！真的感觉巴适得板儿。

鸡杂面，较麻烦的就是准备食材了，准备了鸡肠、鸡肝、鸡胗、鸡毛肚，从现成的卤煮店买的，更方便一点，如果家里炖鸡汤，将里面鸡杂取出，各种杂就都有了，用鸡汤做这碗鸡杂面味道更好。

鸡杂面的做法：

1、鸡杂洗净后切好备用；

2、锅中菜籽油六成油温时下入泡辣椒、泡子姜、大蒜、花椒粒炒香；

3、鸡杂下锅后疾速炒散；

4、参加料酒；

5、参加特制泡椒油；

6、参加鲜汤大火烧开参加鸡精即可；

7、碗中参加芹菜节和小葱节；

8、参加鸡杂原汤；

9、机制面条煮熟后挑入碗中；

10、加上鸡杂臊子即可。

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学校介绍

宏蜀渝餐饮培训

认证机构

黄金会员5年

学校人气度：167

成都宏蜀渝餐饮管理有限公司，是一家专注从事于餐饮培训、小吃烹饪培训、餐饮加盟的综合性餐饮创业服务平台。成都宏蜀渝餐饮培训基地，拥有串串香培训，火锅培训，卤菜培训，烧烤培训，烤鱼培训，面食培训，早餐早点培训等独具全国地方特色的餐饮培训项目。

成都宏蜀渝餐饮管理有限公司于2016年8月10日成立。在餐饮培训方面，成都宏蜀渝潜心研究、引进现在热门、流行的特色小吃项目，优化项目结构，让各地消费人群都能接受，学员在全国各地都能快速开店，快速赚钱。

成都宏蜀渝餐饮培训的技术总监何列东，从事厨师行业近20年，餐饮教学囊括火锅、串串香、烧烤、烤鱼、卤菜等多个领域。何师傅用心地做好每一道菜，从选材、择菜、洗菜到较后的出锅，都亲力亲为地教导学员。多年的教学和实践的踏实积累，也造就了他丰富的经验和精湛的技术。

作为新兴的餐饮创业平台，成都宏蜀渝餐饮培训以切实高效的教学模式，在学员心中，赢得极高的口碑和品牌美誉。截止目前，成都宏蜀渝的学员已遍及全国各地，甚至部分海外的学员远道而来研习餐饮技术。