石锅拌饭的做法配方 包教包会 学会为止

 

石锅拌 饭又称为石碗拌饭，是韩国特有的米饭料理，韩‌‌国的代表性食物，在亚洲拥有高人气的顾客人群。


石锅是陶做成的，厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮，而且保温效果好，的人可安心享用，不用怕饭菜冷掉。石锅拌饭材料并不新奇特别，主要为、肉类、鸡蛋，以及黄豆芽、蕈菇类和各式野菜。菜的种类并无一定，采用当季*对味的季节蔬菜去调配即可。


烹饪方式不难但有两种不同的做法。一种是将所有的食材统统放入石锅内摆漂亮，再将石锅拿到炉具上烤，烤到锅底有薄薄的一层锅巴就算大功告成；另一种则是事先将石锅烧烤至滚烫之后，再放入米饭及菜肴。

 

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