哪里可以培训羊蝎子火锅推广羊蝎子火锅的技术

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求学价：面议发布用户：guolinyil

发布时间：2014-07-22 已有2463人浏览报名

开课日期：
2014-07-21
上课时间：
自由安排
授课学校：
新乡市美食培训中心
授课地点：
河南省新乡市解放大道南段南桥派出所南邻详细地图
咨询电话：
0373-5827788

课程介绍

洛阳安阳许昌南阳信阳周口焦作郑州山西太原辽宁沈阳吉林浙江新乡阜阳汉中宜昌荆州四平商丘泰安许昌
     羊蝎子堪称是一种物美价廉美食小吃，主要原料采用羊身上营养较丰富、口感较鲜美的羊龙骨——带里脊肉和脊髓的从颈项到尾尖的完整的羊脊椎骨，那一节一节的羊龙骨从横切面上看去，成“丫”字状，而那“丫字状”的下面，还有一个小的分叉，这就是蝎子张扬的形状了，“羊蝎子”因此而得名。
     以羊蝎子为主料的清汤羊蝎子火锅在我国北方已有300多年的历史，因其富含钙质，而且易于吸收，故而在民间中常以此为土方医治骨质疏松症者。而在原清汤的基础上加入麻椒，辣椒，豆豉，桂皮，小茴香，胡椒，干姜，良姜，砂仁，丁香，山奈，白芷，北芪，生地，荜拨，草果等30多种纯天然中药材香料精心熬制老汤，羊蝎子原料只用内蒙古地区的5—6个月大的羔羊，经泡，挑，烧，煨，焖等十几道工序方可出锅，其味微麻微辣，不柴不腻，既保存了原清汤火锅的营养精华，又迎合了现代人的口味，连一向不喜欢吃辣的温州人也大呼上瘾。

    我们培训的火锅系列主要有：麻辣香锅/红焖羊肉火锅/羊蝎子火锅/排骨火锅/牛肉火锅/鱼头火锅/麻辣鱼火锅/肥肠火锅/肥牛火锅/血旺火锅/香猪火锅/素菜火锅/菊花火锅/三鲜火锅等。
     河南省新乡市美食中心特色小吃培训连锁公司是中原地区较大的特色小吃培训基地，下辖3家特色小吃店面和一个专业小吃培训基地。长期培训风味小吃系列、早点早餐系列、上海油炸小吃系列、特色烧烤系列、冷饮系列、特色炒菜系列等百余种中华名小吃。二十年老店，口味独特、现场培训包教会，吃住免费、学期不限学会为止。欢迎考察品尝。

新乡美食中心小吃培训中心长期供应各类面点面食培训，如有需要请致电我们。

     公司地址：河南省新乡市解放路南路南桥派出所南临即到

     乘车路线：1.新乡市火车站坐188路.186路.3路车冷库下车，南桥派出所南临即到。
               2.汽车东站乘44路冷库站下车即到

联系人：栗老师联系电话：13837303082 QQ:1208688903 邮箱：1208688903@qq.com 网址：http//www.xxmszx.com

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新乡市美食培训中心

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站内注册：
2014-06-22
课程总数：
共4个
主营业务：
咨询老师：
刘欣

月亮馍又叫月亮饼、饼夹粉蒸肉，有大小之分，大者直径可超过25cm，小者只有巴掌大，
。各宾馆饭店均有供应，自助餐上也能见到。　　月亮馍是由秦汉时的“白饼”演变发展而来，已经有2000多年的历史。宋代《东京梦华录》中有“荷叶饼”的记载。据清代《调鼎集》记载：“薄饼：秦人制小锡罐，装饼三十张，每客一罐饼，小如柑，罐有盖，可以贮藏。　　馅用炒肉丝，其细如发，葱亦如之，猪羊并用，号曰‘西饼’”。由此可见，陕西“秦人”制的薄饼，就是现在的荷叶饼。一般将中间抹上素油的饼坯，两个叠放在一起上鏊烙，一次就能烙两张，这样制作速度较快，烙出的荷叶饼更为柔软，同时也减少了火色。　　从月亮馍的卷菜看，也是丰富多彩，既可卷素，也可卷荤。素菜有汆、炒豆芽中的黄豆芽、绿豆芽、碗豆苗、土豆丝、油炒酸菜、泡菜、粉丝、韭黄、炸黄豆、摊蛋皮丝；荤菜有熟肚丝、鸡丝、猪、牛、羊肉丝，肺条等。再加上一盘细嫩的鞭杆葱和一盘甜面酱，如果再卷入片皮烤鸭，则更有滋味。

新乡美食中心小吃培训中心专业各地小吃在这里学习技术都是现场实际操作、手把手教、、学会为止、配方比例、每年免费技术升级、终身技术免费跟踪服务，重德守信是我们的宗旨。新乡美食中心小吃培训，十几年来诚信育人，规范办学，有高级技师授课，超前的技术，一流的口味，是你成功创业的好去向。欢迎想学技术的学员来参观学习。

新乡市美食中心小吃培训中心网址：http://www.xxmszx.com
地址：河南省新乡市解放大道南段南桥派出所南邻
乘车路线：1、新乡市火车站乘3路、108路到新建街站下车，向南50米路西即到
2、新乡市汽车东站乘44路冷库站下车即到
联系人：栗老师联系电话：13837303082 0373-5827788
QQ：1208688903 1637121213 邮箱：1208688903@qq.com

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