老潼关肉夹馍技术培训 0技术+0门槛 包教包会

           肉夹馍，是陕西的特色美食。肉夹馍历史悠久，经过历代师傅们的钻研和改良，肉夹馍也被分成很多的种类。在西安，大街小巷都能看到肉夹馍的身影，老潼关肉夹馍技术培训腊汁肉夹馍，潼关肉加馍等，作为土生土长的西安本地人，我个人更喜欢老潼关肉夹馍。刚出锅的潼关肉夹馍，外表金黄酥脆，肉块软糯，0技术+0门槛肥而不腻。咬一口都会掉渣，肉香在嘴里回旋。我想那是每个吃货们追求的较高境界了。

老潼关肉夹馍，与其他肉夹馍的区别主要在于烧饼的不同。这烧饼制作方法独特:用精制面粉加温水、碱面和猪油搅拌，和成面团，搓成条，卷成饼，0技术+0门槛在特别的烤炉内烤制，待花色均匀，饼泛黄色时取出。刚出炉的千层烧饼里边是一层层的，皮薄松脆，像油酥饼。咬一口，掉渣烫嘴，口感极佳。老潼关肉夹馍技术培训较传统的吃法是:一定要用刚出炉的热烧饼夹上煮好的冷肉，俗称:热馍夹凉肉 。包教包会

而且据有经验的老师傅讲，包教包会一斤面可做6个饼，一斤肉经过卤制后，还会吸收卤汁而膨胀，也就是说一个饼的成本在4毛钱左右，一斤肉可加肉夹馍10到15个，一斤肉安15元算，一个肉夹馍的成本较多在2块多钱，市面上一个肉夹馍卖6元，您较少可赚一半，可见肉夹馍的利润还是相当可观的，这就是肉夹馍店在陕西遍地开花的原因吧！看准商机一定不要犹豫，你在犹豫的时候，别人已经学习，老潼关肉夹馍技术培训你在学习的时候别人已经开店赚钱了。想好就赶紧联系小张18091804120

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