美蛙鱼头底料的做法【图文】

　美腿青蛙遇见雄霸鱼头，接下来会怎么样…
　　阳光明媚大中午，切好的大头菜碎、舂末花生，芫荽葱花少许，打个微辣原味锅底辣油蘸碟就好！2斤美蛙，2斤花鲢鱼头，搭配数个烫煮小菜，青椒皮蛋、鲜椒红油卤拱嘴凉菜各来来一盘，水晶饺一笼，白糖西红柿解辣神器跟上，就可以过瘾开动了！来她家吃美蛙鱼头，餐具、纸巾、玉米糊、白米饭都免费咯！开车来吃，
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　　脆香豌豆
　　脆香！脆香的豌豆，当闲吃起，堵嘴食品！
　　每桌必配！
　　
　　新鲜现杀美蛙
　　传说中的“美腿”蛙，白里透红，肉质很结实，极富肉感弹性，现点现杀现做！绝非冻品！
　　美蛙，俗名:美国青蛙，简称：美蛙；产地及产期:1987年从国外引进，现已在全国各地推广养殖，集中于广东等地。体形与一般青蛙相似。个体比本地青蛙大，但比牛蛙小，较大个体500克左右。蛙体扁平，头小巨扁，鼓膜不很发达，眼小突出，前肢较小，后肢粗大发达，不善于跳跃。美蛙肉白、鲜、香、嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白、低胆固醇的食品，已成为倍受人们青睐的高级佳肴，适合于各类人群。
　　
　　花鲢大鱼头
　　花鲢鱼头，主要含有蛋白质、低脂肪以及钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等。有暖胃，益筋骨，常吃鱼头可变聪明，可治风湿头痛、头晕等杂症。适宜体质虚弱、脾胃虚寒、营养不良之人食用。
　　
　　特色锅底
　　美食绝窍，精心秘制！那让大家评价如此之高的美蛙鱼头是如何制作的呢？“先将秘制的红油汤底熬好，再加入上好的花鲢鱼头继续熬煮，待花鲢鱼头熬出鲜香味后，再放入美蛙。几分钟后，蛙肉煮好再一起起锅，再放上葱段、优质花椒、辣椒，炝油，冷锅上桌！”
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　　锅底料油
　　油色清亮，飘香四溢！口水暗自吞咽得愈发厉害…
　　
　　蘸碟底料
　　香香脆脆的丰富底料上桌待用！
　　
　　锅底原味蘸碟
　　“请问您要微辣、中辣、还是特辣…”
　　
　　捞蛙
　　捞蛙时机已到！那就速度开动吧！
　　
　　沾蛙
　　捞到碗里，泡一泡，沾一沾！口味更加丰富！
　　
　　再捞蛙
　　刚捞出锅美腿蛙，肉质细嫩鲜美Q弹，麻辣过瘾！吃过一次，就能记住的滋味感受！
　　
　　捞大鱼头
　　鱼头炖得酥烂入味，麻辣鲜香，滑嫩多汁，味绝霸道！
　　
　
　　满满的美味
　　滋味满满的中午食光，什么时候再来一次，可好！

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