- 开课日期：
随到随学/常年招生
- 上课时间：
自由安排
- 授课学校：
无为县乡巴佬卤菜咨询服务中心
- 授课地点：
安徽省芜湖市无为县南门农业银行对面乡巴佬熟食店详细地图
- 咨询电话：
0553-6342286
课程介绍
乡巴佬卤菜致力于研究开放南北卤菜技术,用实践的方式对学员进行卤菜技术培训,保证学员能熟练操作,我们传授卤菜技术将深入每一个流程环节,让学员知道为什么这么做,学员只要在师傅的安排下按部就班的学习,可以轻松掌握各种卤菜技术。巢湖熟食技术培训，就选无为乡巴佬。卤菜培训有：卤猪头肉、卤猪蹄、卤猪尾、猪耳朵、卤鸡、坛子鸡、香草鸡、等等。卤鸭、酱鸭、桂花鸭、夫妻肺片、无为板鸭、五香牛肉、百叶、牛蹄筋、白斩鸡,盐水鸡,酱蹄膀,泡椒凤爪,盐水鹅,四川凉拌菜，猪头肉，猪肉类，牛肉类，久久鸭脖，泡椒凤爪，虎皮凤爪等等几十个品种。乡巴佬卤菜以直营与加工为基础，采用手把手，一对一指导，学员自己按师傅教的方法进行配方配比，调制卤汤，调色调味 学员必须做到做出来的味道和我们自己铺子上卖的味道一样，再拿到铺子上卖。卤菜技术的核心是卤水的清水调理技术和保管技术，我们教授家传配方。我们一直以来都在为创业者着想，赠送每位的学员一整套熟食配方，卤菜技术从配料、调汤等制作关键环节，步步稳扎稳打。学员可以根据师傅的配料配方，在市场上买调料，自己动手配料，这样即降低了制售成本，又给你很大灵活发挥的空间。
地址：安徽省芜湖市无为县南门小十字街农业银行对面乡巴佬熟食店
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学校介绍
无为县乡巴佬卤菜咨询服务中心
学校人气度：859
- 站内注册：
2013-05-02
- 课程总数：
共26个
- 主营业务：
- 咨询老师：
李本余
卤菜培训，就来无为乡巴佬卤菜。实践方能出真知，只有通过反复的操作才可深刻、牢固掌握技术！没有足够的操作不可能领悟到加工工艺的要诀所在。在培训过程中注重实践，学员亲自动手操作（从清水开始做起，调制卤水，直至完成所有产品的全部流程），每天可做多锅产品，确保有足够的操作以完全掌握绝味熟食加工技术
卤菜培训包括卤汤保存、卤牛肉羊肉、卤豆制品、卤猪鸡鸭荤制品、虎皮风爪、泡椒风爪、盐水卤鸡鸭吴山贡鹅、夫妻肺片、云丝等凉拌制品，武汉鸭脖等卤猪耳、猪头肉、猪心、鸡爪、卤鸭、卤鸡、卤牛肉、卤猪蹄、酱鸭、酱鸡爪、各种凉拌菜、香酥鸡等各种卤菜、酱菜、白斩鸡、酱鸭 鸭翅、鸭爪、香酥童子鸡、坛子鸡、五香牛肉、五香猪头肉、五香猪蹄、夫妻肺片、虎皮凤爪、泡椒凤爪、特色凉拌菜。乡巴佬卤菜技术培训，专业师傅亲自教学，理论与实践相结合培训方式。每个细节过程 真正的技术 实惠的价格 。诚信无为人的品质 极佳的卤菜口味。 先考察，再学习，学卤菜技术，送卤菜配方。
我们承诺，我们不会拖延学员的时间，用较短的时间，教学员真东西，不像其他单位，一个问题慢慢教，或者干脆不教，采用迂回路线，拖延时间。在我们这里学习，学员不用担心耽误宝贵的创业时间。学习结束后，学员有什么的问题也随时可以打电话咨询
手机：15551701824 （李师傅）
地址：安徽省无为县南门小十字街农业银行对面乡巴佬熟食店
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