重庆小吃培训——关东煮培训 特色美食培训

   重庆本味鲜香餐饮管理有限公司：是一家专业从事美食研发、推广和培训为一体的综合性服务公司；公司位于“美食之都”重庆市观音桥红鼎国际大厦，紧邻观音桥美食街，公司教学环境舒适，教学器材齐全，师资力量强大，以独特创新的培训模式，为国内外培养成功的餐饮老板和厨师精英。

   公司培训的项目有：一、烤全羊、烤羊腿、烤羊排、手撕烤兔、北京烤鸭。二、麻辣火锅、清汤火锅、鸳鸯火锅、牛油火锅、清油火锅、三鲜火锅、肥牛火锅、辣子鸡火锅、小火锅。三、羊肉羊杂汤、简阳羊肉汤、隆昌羊肉汤。四、美蛙鱼头火锅。五、冷锅鱼（鱼火锅）、片片鱼。六、重庆麻辣烫、串串香。七、重庆麻辣香锅、麻辣干锅。八、重庆烧鸡公、鸡公煲。九、重庆冒菜、成都冒菜、四川冒菜。十、万州烤鱼培训、纸上烤鱼、纸包鱼。十一、重庆小面、红烧牛肉面、泡椒鳝鱼面、杂酱面、肥肠面。十二、精品卤菜、凉菜、十三、精品川菜系列：回锅肉、水煮肉片、麻婆豆腐、宫保鸡丁、糖醋排骨、红烧牛肉、泡椒肥肠、鱼香肉丝、东坡肘子、泡椒猪肝、蚂蚁上树、水煮鱼、凉拌鲫鱼、跳水兔、仔姜鸭。十四、羊肉米线、水城羊肉粉、砂锅米线培训、过桥米线。十五、煲仔饭培训、石锅拌饭、蛋包饭、咸肉菜饭、黄焖鸡米饭系列培训。十六、精品面点及小吃：小笼包、南翔小笼包、扬州灌汤包、水煎包、馒头、油条、炸油饼、陕西肉夹馍、饺子、抄手、烧麦、锅贴、千层饼、土家酱香饼。十七、精选地方特色小吃系列：山东杂粮煎饼、广东肠粉、上海爆鱼、东北烤冷面、桥头排骨、沙茶面、隆江猪手饭、老妈蹄花、成都担担面、四川砂锅、武汉热干面、关东煮、陕西肉夹馍、土家酱香饼、扬州盐水鸭、桂林米粉、淮南牛肉汤、重庆酸菜鱼、三鲜豆皮、老鸭粉丝汤。十八、时尚流行小吃系列：韩国辣年糕、韩国年糕火锅、韩国炸鸡、土耳其烤肉、意大利面、台湾手抓饼、台湾卤肉饭、寿司全套、变态鸡翅、铁板煎系列、极品玉米汁、章鱼小丸子、炸鸡腿、汉堡、薯条、虾仁生煎、魔术师薯片、现磨豆浆、十三香小龙虾、烤猪蹄、铁板鱿鱼、可丽饼、椒盐里脊、轰炸大鱿鱼、大肠包小肠、鸡蛋仔。十九：甜品、冷饮、奶茶系列。较新台湾甜品、冰淇淋、冰沙、冰粥、奶茶等共计十九大类200多种小类。公司全体员工热枕期待和欢迎全国五湖四海的朋友前来参观和学习！

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